26°
Всички рецепти
Лукова крем супа с бекон
Крем СупиНарежете на дребно кромида и го запържете за около 20 минути в тенджера с дебело дъно на тих огън. Накълцайте на ситно бекона и го прибавете към лука. Запържете така още няколко минути, докато кромидът не остане златист. Поръсва се с брашното, а след няколко м...
› Прочети
Мусака от ориз и лобода
Зеленчукови ястияИзмийте лободата, добре подсушете и нарежете на ивици. Загрейте мазнината в съд на котлона и сложете накълцания лук да се запържи. Добавете лободата и щом спихне, добавете 1 с.л. от брашното и натрошеното сирене. Всичко се разбърква добре и подправя със сол и...
› Прочети
Италианска салата с грах и Айсберг
СалатиСварете граха, измийте го и го сипете в голяма купа. Накъсайте вътре салатата Айсберг, добавете ситно нарязаната целина и чушка. Объркайте и добавете настъргано или нарязано сирене чедър. Посолете леко на вкус. Отделно разбийте майонезата, ароматния оцет с мал...
› Прочети
Ригатони на фурна
ПастаЛукът се настъргва и се запържва в зехтина. Добавя се тиквичката и патладжаните. Задушава се около 6 мин., като се разбърква непрестанно. Прибавят се доматите, осолява се и се поръсва с черен пипер. Оставят се зеленчуците на огъня около 15 мин. Поръсва се с бо...
› Прочети
Сусамови палачинки с овче сирене
ПалачинкиСмесват се брашното, яйцата, млякото, 1 щипка сол заедно със сусама и се замесва на тесто, което се оставя да престои около половин час. Нарежете доматите и лука и надробете овчето сирене. Накълцайте магданоза на дребно и разбъркайте всичко заедно. Сместа се о...
› Прочети
Селска чорба
ЧорбиНарежете месото на малки късчета, залейте го с 6 ч.ч. студена вода и варете на тих огън. Задушете ситно нарязания лук в маслото и 2-3 лъжици бульон от месото. Прибавете доматения сок. Като се поизпари водата, сложете измития ориз, разбъркайте, прибавете брашно...
› Прочети
Руски курабийки със захаросани плодове
Тестени десертиБелтъците се разбиват на сняг. Добавя се захарта, брашното и всичко се разбърква много внимателно. Захаросаните плодове се режат на много ситно и се добавят към тестото. То се замесва с ръце и се накъсва на парчета с големината на орех. Парчетата се оформят ка...
› Прочети
Патладжанени рулца с орехи и чесън
ПредястияИзберете не много дебели патладжани. Имийте ги, подсушете ги и без да ги белите ги нарежете на тънки филии по дължина. Поръсете парчетата със сол и след 30 минути ги изплакнете под течаща вода и подсушете. Загрявайте по малко растително олио и изпържете патлад...
› Прочети
Виненки с локум
Тестени десертиСмесете стопената мас с брашното, бялото вино и бакпулвера. Добавяйки още брашно замесете гладко тесто. Тестото се точи на кора и се реже с нож или чаша в желаната големина. В средата на всяка формичка слагайте парче нарязан локум и се прегъват. Подреждат се в...
› Прочети
Румънски гулаш от свинско месо
СвинскоСвинското се нарязва на малки парчета и се запържва до златиста коричка в маслото. Добавя се брашното, доматеното пюре и всичко се пържи още 5 минути. Добавя се виното, нарязаният лук и солта и всичко се задушава още 35 минути на бавен огън.
› Прочети
Домашна кайзер пастърма
СвинскоНарежете месото на цели парчета с дължина около 30-40 см. Сложете ги да се осоляват в обилно количество морска сол за няколко дена, до седмица, след което го изкиснете под леко течаща вода за 1-2 дена. Опитвайте го на вкус, за да го направите с желаната солено...
› Прочети
Винен кебап с гъби
СвинскоЗагрейте мазнината в тенджера и сложете накълцания лук да се запържи. Добавете след малко нарязаното на парчета свинско и разбърквайте, за да не загори. Бъркайте, докато месото се запържи равномерно и добавете нарязаните ситно моркови, целина, както и нарязани...
› Прочети
Руло Стефани
СвинскоМорковите се почистват и се сваряват цели. След като се сварят се нарязват по дължина на лентички. Същото се прави и с киселите краставички. Лукът се почиства и се нарязва на дребно. Каймата хубаво се омесва с едно яйце, черния пипер, солта, кимиона, лука и се...
› Прочети
Домашен ябълков щрудел
СладкишиЗамесва се не много твърдо тесто от първите продукти (трябва да е лесно за разточване. Тестото се разделя на 2 и се разточват 2 кори с големината на тавичката за печене. Тавичката се намазнява и се слага първата кора, върху която се слага плънката. Пригответе...
› Прочети
Мусака с кайма и зеленчуци
СвинскоЗапържвате лука и добавяте каймата , бъркате докато стане на гранулки. Добавяте зеленчуците и пържите до готовност. Накрая добавяте подправките и изсипвате в тавичка. Сварявате и пасирате картофите с малко масло. Слагате пюрето във шприц и украсявате върху сме...
› Прочети
Пълнени картофи със сирена и пиле
СвинскоИзмийте картофите с четка без да ги белите. Сложете ги да се сварят в леко подсолена вода без да се преваряват. Готовите картофи разполовете и издълбайте, за да станат като лодки. посолете леко и сложете по малко масло във всяка лодка. Разбъркайте заедно ситно...
› Прочети
Черноморска рибена чорба
ЧорбиНарязваме на дребно изчистените и измити корени на магданоза, лука, целината и моркова. В подсолена вода слагаме рибата, нарязаните зеленчуци, дафиновия лист, черния пипер и мазнината да се сварят. Изваждаме сварената риба, обезкостяваме я и накъсваме на парче...
› Прочети
Салата от червени картофи и яйца
СалатиНарежете почистените картофи без да ги белите на парчета и ги сложете да се сварят в подсолена вода, без да ги преварявате. Отцедете ги и ги прехвърлете в купа за салата. Прибавете към тях нарязаните по-дребно сварени яйца, настърганите морков и ябълка. Обърка...
› Прочети
Чилапити с пилешко
ПилешкоНаправете пълнежа. За целта сварете пилешките гърди в бульона. Отцедете, охладете и ги нарежете на ситно. Към тях добавете нарязаните авокадо, червена чушка, люти чушки и лука. Подправете със сол и чили на прах. Загрейте малко олио в тиган и размекнете тортили...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
