28°
Всички рецепти
Кюфтета с моцарела
СвинскоКаймата се омесва с яйцето, накиснатата във вода и изстискана филия хляб и се добавят нарязаните на ситно лук, магданоз и чесън. Добавят се солта и черният пипер. Оформят се топки, разплескват се и в средата на всяка се слагат по едно парче моцарела и по едно...
› Прочети
Риба с ориз и кисело зеле
РибаЗелето, нарязано на ситно, се задушва до омекване в мазнината, като от време на време се сипва по малко вода. Прибавя се оризът и се добавя малко топла вода. Сместа се разбърква и се изсипва в тавичка. Отгоре се нареждат почистените, измити и посолени риби. Яс...
› Прочети
Украински холодник от червено цвекло
Студени супиЦвеклото се обелва и се реже на тесни ивици. Залива се с гореща вода, добавя се оцет и се задушава до омекване. Оставя се да се охлади. Морковите се режат на тесни ивици и се задушават до омекване. Оставят се да се охладят. Краставиците се режат на тесни ивици...
› Прочети
Леден сладкиш с плодове и бял шоколад
Други ДесертиРазбийте добре жълтъците със захарта. Към тях прибавете брашното до получаване на хомогенна смес. Сипете я в сгорещеното прясно мляко и разбърквайте до сгъстяване на сместа. Премахнете от котлона и добавете краве маслото и ванилията. Разбъркайте до получаванет...
› Прочети
Ориз със сушени плодове
Други ДесертиПлодовете се накисват, докато набъбнат. Прецеждат се и водата се слага да кипне. Сипва се оризът и отцедените плодове. Когато оризът се свари, се добавя захарта. Разбърква се и се ароматизира с ванилията. Сипва се в купички и се сервира изстинал.
› Прочети
Сусамови бисквити
Други ДесертиФурната се загрява на 180 градуса. В купа се смесват всичките продукти. Омесва се тесто. От тестото се оформят неголеми топчета бисквити, които се нареждат в тава, застлана с хартия за печене. Бисквитите се пекат 15-20 минути до златист цвят. Сусамовите бискви...
› Прочети
Суфле от извара с ябълки
Други ДесертиОбелете ябълките, нарежете ги на малки парченца, поръсете ги със сока от лимона, за да не потъмнеят. Разбийте жълтъците със захарта, добавете пасираната извара, гриса и бакпулвера. Разбъркайте и оставете сместа да престои половин час. Добавете ябълките, ванили...
› Прочети
Бисквити спирали
Други ДесертиПресейте брашното. Добавете захарта, ванилията и нарязаното на парчета охладено масло. Бъркайте сместа, докато стане на трохи. Разбийте яйцата и ги прибавете. Върху посипана с брашно повърхност омесете гладко тесто. Разделете го на две части и в едната сипете...
› Прочети
Пълнено печено пиле
ПилешкоСварете най-напред дреболиите. След това ги отцедете и нарежете на ситно. Сложете ги да се запържат в част от мазнината заедно с накълцаните наденица и гъби. Добавете накиснатия във вода хляб и яйцето, като овкусите с подправките. Напълнете пилето със сместа,...
› Прочети
Картофена салата с наденички
СалатиВ среден тенджера залейте картофите с подсолена вода и ги сложете да се варят. Когато водата заври, намалете температурата и ги оставете да къкрят 10-12 минути. След това изхвърлете водата от варенето, сложете ги под течаща студена вода и ги отцедете. Обелете...
› Прочети
Кекс със слънчогледови семки и моркови
СладкишиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Форма за печене 25 см се намазва с масло. Брашното, бакпулверът, джинджифилът, индийското орехче и содата се пресяват. Маслото, кафявата захар и яйцата се разбиват с миксер на високи обороти, докато станат на кр...
› Прочети
Солен кекс с колбас и сирене
СладкишиРазбъркваме яйцата в блендера или миксер и прибавяме последователно млякото с бакплувера и след това брашното. Трябва да се получи консистенция като за кекс. Прибавяме шунката, колбасите, кашкавала, сиренето, маслините и домата нарязани на ситно и бъркаме заед...
› Прочети
Тарталети с боровинки и сирене рикота
Други ДесертиОт брашното, овесените ядки, солта и маслото се приготвя тесто на трохи. Добавя се водата, тестото се размесва и се увива във фолио за свежо съхранение. Оставя се в хладилник за половин час. Тестото се разточва и се слага в предварително намазани с масло форми...
› Прочети
Карбонара по гръцки
ПастаСваряваме пастата в подсолена вода и отцеждаме. В тиган запържваме бекона и гъбите. Доливаме сметаната и смесваме с пастата. Отгоре наръсваме пармезана. Някои слагат и суров жълтък, но аз лично съм против. Бъзо и лесно ястие, особено, ако ви изненадат неочаква...
› Прочети
Камби с мед
ТуршииИзберете здрави камби, измийте ги и много внимателно отрежете дръжките им, на около 1 см от основата. Възварете продуктите за маринатата. Попарете в нея камбите за по 1-2 минути - толкова е необходимо, за да омекнат и променят своя цвят. Отцедете ги и ги наред...
› Прочети
Тиквички в буркани
ТуршииПосочените продукти са за един буркан. Сипете в буркана оцет, нужните количества сол, захар, няколко скилидки чесън и зрънца черен пипер и лук, нарязан на филийки. Добавете и аспирините. Нарежете тиквичките на по-дебелички колелца. Напълнете ги до горе в бурка...
› Прочети
Туршия от люти пиперчици
ТуршииИзберете здрави зелени пиперчици. Отрежете им дръжките на 1 см от основата, измийте ги и ги подредете в буркани. Загрейте в съд на котлона оцета, водата, солта и захарта и щом захарта и солта се стопят, залейте маринатата в бурканите. Оставете да престоят и ги...
› Прочети
Доматен сос в буркани
ТуршииБурканите се стерилизират във вряща вода и се обръщат върху чиста кърпа. Бланширайте 2 кг домати във вряща солена вода. Отцедете ги и изчакайте да изстинат, след което ги обелете и ги разрежете на две. Извадете семките и ги оставете да се отцедят. Обелете чесъ...
› Прочети
Туршия кисели моркови
ТуршииНаредете морковите в бурканите. От останалите продукти се прави саламура, която се оставя да заври. С нея се заливат морковите. На всеки буркан се слагат по 3 аспирина. Запечатайте и обърнете бурканите.
› Прочети
Риба с кашкавал
РибаРибата се сварява в солена вода и се подрежда в тава. Залива се със сос, приготвен от запърженото в масло брашно, разредено с виното и малко вода. Поръсва се с накълцан магданоз, настърган кашкавал и галета. Ястието се пече на умерена фурна до образуване на зл...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
