Рецепти — Десерти — Торти
Торта Леда
ТортиДвете цели яйца и 8 жълтъка разбийте със захарта, ликьора в съд на котлона - трябва да се получи гъста пяна, но внимавайте котлонът да не е много силен. Снемете от огъня и разбивайте, докато сместа изстине. Добавете последователно и внимателно оризовото брашно...
› Прочети
Торта Малаков
ТортиЗа крема разбийте на пяна маслото и постепенно добавете пудрата захар, жълтъците, счуканите бадеми (орехи) и сметаната. Трябва да се получи доста стегнат крем. Пригответе си тортена форма и покрийте дъното ѝ с бишкоти, като потапяте всяка за кратко в смес от к...
› Прочети
Торта Мимоза
ТортиЗа блата отделете белтъците от жълтъците и разбийте жълтъците със захарта, докато се получи гладък и пухкав крем. Прибавете пресятото с бакпулвера и нишестето брашно. Отделно разбийте белтъците на твърд сняг с щипка сол и внимателно ги объркайте в жълтъчената...
› Прочети
Празнична орехова торта
ТортиЯйцата и захарта се разбиват с миксер до побеляване. Бавно, лъжица по лъжица, се прибавят галетата и брашното /като се редуват 1 л. галета, 1 л. брашно/, като за кейково тесто, но ако започне да става прекалено гъсто, се намалява едно от двете. Прибават се и с...
› Прочети
Плодова торта
ТортиЗа да приготвите блата, разбийте жълтъците със захарта. Добавете и брашното и продължете да бъркате. След това внимателно прибавете и разбитите на сняг белтъци. Посочените дози са за 1 блат, но е добре да приготвите 2. Изсипете блата в намазнена малка тава и г...
› Прочети
Сладоледена шарлота
ТортиВ тортена форма подредете бишкотите на дъното и постените. Залейте ги с разтопения сладолед и ги напръскайте с брендито. За да се напоят бишкотите добре, оставете формата настрани за около 10 минути. Малините пасирайте със захарта, лимоновия сок и 1 ч.ч. вода....
› Прочети
Тирамису без яйца
ТортиРазбийте маскарпонето с пудрата захар. Отделно разбийте заквасената и отделно сладкарската сметана, след което ги смесете. Добавете маскарпонето и разбийте за кратко - колкото да се смесят. Охладете приготвеното еспресо и го смесете с алкохола. Сглобяването на...
› Прочети
Шоколадово-кокосова торта с грис
ТортиРазбийте добре маслото със захарта. Добавете яйцата едно след друго като след всяко разбъркайте. След това добавете млякото, брашното с бакпулвера и какаото. Разбийте отново с миксер до еднородна смес. След това в застлана с хартия за печене тавичка излейте по...
› Прочети
Козуначeна торта с яйчен крем
ТортиНарежете козунака на не много дебели филии. Подредете един ред в подходяща тавичка или форма и напръскайте с ром. За яйчния крем затоплете прясното мляко със захарта и ванилията. Разбийте яйцата много добре и ги излейте в топлото мляко, като бъркате непрекъсна...
› Прочети
Бисквитена торта с течен шоколад и сметана
ТортиРазбиваме сметаната с миксер, добавяме течния шоколад и захарта и разбиваме до получаване на хомогенна смес. Потапяме всяка една от бисквитите в прясно мляко или сок от компот. Редуват се в тава ред бисквити, парченца банан и от сместа. Украсява се с ядки по и...
› Прочети
Торта със заквасена сметана
ТортиРазбийте прясното мляко с яйцето и кристалната захар в съд на котлона и бъркайте докато леко се сгъсти. Добавете предварително размитото в малко вода нишесте и бъркайте крема, докато се сгъсти. Свалете от котлона и разбъркайте с 1 бучка масло. Оставете да се о...
› Прочети
Шоколадова торта с картофено брашно
ТортиРазбийте жълтъците със захарта, докато се получи светъл и пухкав крем. Отделно разбийте белтъците на сняг с щипка сняг и внимателно го объркайте с жълтъците. Разбъркайте тази смес с пресетите заедно брашно и какао. Сипете сместа във форма, застлана с хартия за...
› Прочети
Новогодишна торта Зимни вишни
ТортиМаслото се разтопява. Белтъците се разбиват със захарта. Жълтъците се разбиват отделно. Смесват се с маслото и белтъците. Добавя се брашното, ванилията, какаото и бакпулверът. Пекат се 2 блата в намазани с мазнина тавички на 180 градуса по 40 минути. Режат се...
› Прочети
Черешова торта с глазура
ТортиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Блат: Две кръгли форми за печене (20 см)се намазват с масло. Разбиват се 8 жълтъци с 1 1/2 ч.ч. (300 г) захар, до получаването на крем. Размесват се с брашното. Белтъците се разбиват с сместа от жълтъци. Тестото...
› Прочети
Торта със сметанов крем
ТортиКремът ще стане много успешен, ако до момента на разбиването сметаната и млякото са държани в хладилника. Разбийте сметаната с млякото. Разбивайте докато сместа получи плътност и увеличи своя обем. Прибавете пудрата захар и разбъркайте добре. Ароматизрайте с в...
› Прочети
Торта от домашна юфка
ТортиВ тава изсипваме юфката, отгоре посипваме орехите смесени с канелата. Правим сироп от 1 ч. ч. вода и 1 ч.ч. захар. Готовият сироп го изсипваме горещ върху орехите. От млякото отделяме около 150 мл, а другото го слагаме да ври с 1 ч.ч. захар и ванилията. Отделя...
› Прочети
Торта Наполеон с кисело мляко
ТортиТестото се приготвя, като омекналото масло се разбива с киселото мляко, добавя се водката и брашното и след като се замеси, тестото се оставя за половин час на хладно. Разделя се на 6 части, като всяка се разточва много тънко. Пече се на 200 градуса, като пред...
› Прочети
Бърза шоколадова торта с кафе
ТортиВ дълбока купа сипете затопленото масло, студената захар, настъргания шоколад. Разбийте всичко с миксер, докато получите гладък крем. Добавете разтвореното предварително в 1 с.л. топла вода кафе. Добавете един по един жълтъците при непрекъснато разбиване. Накр...
› Прочети
Бисквитена торта с кисело мляко
ТортиВ купа разбийте с миксер киселите млека със 1 ч.ч. пудра захар. Отделно разбийте с 1/2 ч.ч. захар течната сметана, докато стане пухкав крем. Внимателно съединете двете смеси. Започнете да редите тортата, като потапяте всяка бисквитка за кратко в прясно мляко....
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
