Кюфтета със зеленчуци и доматен сос
Продукти
- •кайма
- •гъби
- •чушки
- •доматен сос
- •кашкавал
- •лук
- •белтъци
- •бяло вино
- •орехи
- •магданоз
- •чубрица
- •олио
- •сол
Чушките, гъбите, кашкавалът и лукът се нарязват на много ситно. Смесват се с каймата, магданоза, чубрицата, орехите, белтъка.
Сместа се посолява и омесва много добре. Оставя се да престои на хладно, след което се оформят кюфтета.
Те се подреждат в намазнена тавичка, добавя се доматеният сос и виното. Печете в умерена фурна.
