Всички рецепти
Печено пиле с пикантни картофи
ПилешкоРазфасовайте пилето в тава. Полейте обилно с цитрусовия сок (прясно изцеден). После добре поръсете и оваляйте със соев сос. Не добавяйте сол - соевият сос може да даде достатъчно солен вкус и да рискувате пресоляване на ястието. По желание сложете малко черен...
› Прочети
Пилешки бутчета по италиански
ПилешкоНамажете бутчетата с масло и ги натрийте със сол, черен и червен пипер и къри. Подредете ги в намазнена тава и долейте в нея 1/2 ч.ч. вода. Сложете ги да се пекат в предварително загряна фурна за 30-40 минути. Накълцайте чесъна и лука и ги задушете в сгорещено...
› Прочети
Пиле със зелени маслини в тажин
ПилешкоСчукайте или смелете семената кимион, добавете джинджифила, рас ел ханут, шафран и стрийте старателно. Добре почистеното и подсушено пиле се натрива от всички страни с подправките и се запържва директно в тажина в малко олио. Добавят се едро нарязаният лук и п...
› Прочети
Преславска яхния с петел
ПилешкоНарязваме лука на тънки филийки и го задушаваме в маслото до омекване. Прибавяме последователно към него червения пипер, настърганите на едро ренде домати, нарязаното на порции месо, 1-2 к.ч. топла вода и сол. Оставяме яхнията на умерен огън докато месото омек...
› Прочети
Пуешки шницели с домати на скара
ПуешкоМесото се натрива със солта и черния пипер. Всеки шницел се покрива с парче шунка и се прегъва надве. Закрепва се с клечка за зъби. От 4 парчета алуминиево фолио се оформят чинийки и в тях се слага по един домат, леко разрязан накръст, 1 ч.л. масло и се поръсв...
› Прочети
Картофена салата с бекон и краставички
СалатиНарежете лука на ситно, а бекона на ивички. Смесете ги със сварените, обелени и нарязани картофи. Добавете нарязаните краставички. Овкусете с олио, оцет и сол. Сервирайте салатата върху листа маруля.
› Прочети
Украински ватрушки с извара и мак
Тестени десертиМаята се размива в топлото мляко. Добавят се захарта, солта и яйцата и всичко се разбърква. Добавя се брашното и се разбърква 5 минути. Добавя се омекналото масло и тестото се покрива и се оставя на топло за 2 часа. След това се измесва още веднъж и отново се...
› Прочети
Наденички с тиквички на фурна
КолбасиОбелете надениците, нарежете зеленчуците, а лука нарежете на полумесеци и запържете за кратко в малко мазнина. Прехвърлете го в голяма тава и го разпределете като канапе. Върху него разпределете тиквичките, картофите и чушките, посолете и поръсете с черен и че...
› Прочети
Домашни кифлички с кашкавал и сирене
Тестени десертиЖълтъкът на едното яйце се отделя за мазане на кифличките. Кашкавалът и сиренето се настъргват. Всички продукти се смесват. Брашното се прибавя постепенно. Омесва се средно меко тесто. Разделя се на 8 топки. Всяка топка се точи на около 3 мм дебела кора. Режи...
› Прочети
Салата Есенна фантазия
СалатиРяпата се настъргва, слага се в гевгир и се залива с гореща, подсолена вода. Отцежда се. Нарязват се на ивички морковите, цвеклото, гъбите и зелето. В купа се нареждат листа зелена салата и върху тях се оформят купчинки от зеленчуците. Заливат се със сос, напр...
› Прочети
Пълнена кокошка със зеленчуци
ПилешкоПочистете кокошката и я сложете да се вари до полуготовност. Извадете й дреболиите и ги накълцайте на дребно. Загрейте 1 с.л. масло в тиган и сложете накълцания ситно чесън да се запържи, а веднага след него и дреболиите. Овкусете ги със сол и черен пипер. Хля...
› Прочети
Пилешки гърди с домати и пармезан
ПилешкоПилешките гърди се разделят на 4. Леко се начукват, покрити с прозрачно фолио, след като сте ги овкусили с малко сол и смлян черен пипер. Загрява се малко мазнина в тиган и пилешкото се запържва за кратко от двете страни. Изважда се и в тигана се запържва лука...
› Прочети
Шишчета от сьомга с камамбер и прошуто
ПредястияКамамберът се срязва на две, така че да се получат два еднакви кръга. Всеки кръг се разрязва на осем части. Парченцата сирене се слагат с коричката надолу в голяма чиния и се оставят за 2 часа във фризера. Чушката се нарязва на квадратчета. Сьомгата се нарязва...
› Прочети
Червена леща с картофи и кренвирши
ПилешкоЗагрейте мазнината в тенджера. Запържете скълцания праз и настъргания морков, след което добавете наситнения чесън и нарязаните на парченца кренвирши. Бъркайте, докато се запържат и добавете обелените и нарязани на клубчета картофи. Объркайте отново и долейте...
› Прочети
Хот дог със зеле и кренвирши
КолбасиОбелете лука и го нарежете на филийки, след което го задушете в мазнина и малко вода. Прибавете към него ситно нарязаното зеле. Задушете за 10-тина минути. Настържете морковите, нарежете магданоза. Прибавете ги към сместа. Посолете, поръсете с черен пипер и щи...
› Прочети
Лесна руска торта с шоколад и целувки
ТортиКондензираното мляко се изчиства от етикета и се слага в тенджера, като се залива с вода така, че да го покрива поне на 3 сантиметра. Щом водата кипне, котлонът се намалява и млякото се вари 3 часа на бавен огън, като се долива, за да не остава непокрито с вод...
› Прочети
Бутер рулца с пилешко и сушени домати
ПредястияВ нагрят тиган запържвате ситно нарязания лук и ситно нарязаното пилешко филе. Когато лукът стане прозрачен, добавяте и нарязаните сушени домати. Запържвате още 2 минути и добавяте подправките. Сваляте от котлона и оставяте да изстине. Разтваряте листа бутер т...
› Прочети
Тарт с ягоди с червено вино
СладкишиБрашното, маслото, яйцето, пудрата захар, канелата и студената вода се смесват. Замесва се тесто, което се прави на топка и се оставя в хладилника за 2 часа. Ягодите се режат на половинки. В тиган с дебело дъно се слага захарта и след като се разтвори, се доба...
› Прочети
Торта със сметана и бял шоколад
ТортиПърво пригответе крема като разтопите белия шоколад на водна баня. Постепенно долейте сметаната, при непрекъснато разбъркване, но внимавайте да не заври сместа. Получава се рядък крем, който се оставя в хладилник да стегне. За блатовете разбийте маслото добре...
› Прочети
Торта със заквасена сметана
ТортиРазбийте прясното мляко с яйцето и кристалната захар в съд на котлона и бъркайте докато леко се сгъсти. Добавете предварително размитото в малко вода нишесте и бъркайте крема, докато се сгъсти. Свалете от котлона и разбъркайте с 1 бучка масло. Оставете да се о...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
