Телешко рагу
Продукти
- •телешко месо
- •бульон
- •лук
- •бяло вино
- •гъби
- •сланина
- •индийско орехче
- •масло
- •майорана
- •магданоз
- •сол
Изпържете в масло ситно нарязаните лук, магданоз, майорана и сланината.
Прибавете нарязаното на кубчета месо и посолете.
Изпържете, налейте виното, прибавете нарязаните гъби, малко бульон, щипка индийско орехче и задушете под похлупак до омекване на месото.
Поднесете с варени картофи по желание.
