Всички рецепти
Какаови топчета
Други ДесертиНатрошете бисквитите. Постепенно прибавете останалите продукти и омесете меко тесто. Оставете тестото да почине малко. Оформете малки топчета. Поръсете ги с какао и съхранявайте на хладно.
› Прочети
Пърленки по габровски
ХлябРазтворете маята в 100 мл хладка вода заедно с 1/2 ч.л. захар и я оставете на топло да се активизира. Сипете я в кладенче в средата на пресятото брашно, добавете киселото мляко с разтворената в него сода, останалата сол, захар, олиото яйцето. Омесете постепенн...
› Прочети
Чеснов сос за пиле
СосовеЗапържваме счукания чесън до златисто в олиото. Наливаме половината от бульона и разбъркваме добре. Отделно размиваме царевичното нишесте с водата, изсипваме при чесъна, добавяме останалия бульон постепенно с непрекъснато бъркане. След като кипне, намаляваме о...
› Прочети
Юфка с гъби
ПастаНакисваме сушените гъби в 250 мл. вода. Сваряваме юфката в голяма количество кипяща подсолена вода. В загрято олио изпържваме пресните гъби до изпаряване на водата. Посоляваме ги и ги поръсваме с черен пипер. Добавяме накиснатите гъби заедно с течността, в коя...
› Прочети
Сладкиш с тиква и бисквити
СладкишиРазтопете маслото и сипете 1/2 от него правоъгълна тава и отгоре подредете бисквитите. Тиквата нарежете на парчета и я сварете за 30 минути. Пасирайте я и оставете да изстине напълно. Разбийте яйцата, захарта, брашното със содата и разбъркайте с останалото мас...
› Прочети
Вегетариански сос за спагети
ПастаСварете пакет спагети и ги отцедете. Босилека стрийте на нежно песто заедно със зехтина, лимоновия сок, чесъна и орехите. Разбъркайте пестото със сметаната и киселото мляко. Целия сос прибавете към спагетите и добре разбъркайте.
› Прочети
Фокача с пресен лук и вино
ХлябМаята, солта, водата, виното и зехтинът се смесват и разбъркват добре. Добавя се постепенно пресятото брашно и се замесва гладко тесто. Оставя се да втаса. След това тестото се оформя на правоъгълник и се покрива с маслините, нарязания лук и морската сол. Нави...
› Прочети
Домашен чеснов хляб
ХлябВ хладката вода разтворете маята и захарта и оставете да втаса за 15-тина минути. Пресейте брашното в голяма купа и почистете скилидките чесън. Към брашното прибавете солта, зехтина и ригана. Чесъна скълцайте много ситно или го настържете на ренде и го сипете...
› Прочети
Бонбонки с бадеми
Други ДесертиСмилат се бадеми, добавя се мед на вкус. Взема се малко от тестото и се сплесква върху дланта. В средата се слага четвърт сушена кайсия. Кайсията се загръща от всички страни и се оформя топче. След това се овалва в смлени или натрошени ядки.
› Прочети
Прясно сготвено зеле
Зеленчукови ястияНакълцайте зелето и загрейте мазнина в голяма тенджера. Сложете зелето да се запържи и го разбъркайте. Похлупете и го задушете за 10-15 минути, като от време на време обърквате. Щом обемът ми намалее, добавете подправките и добре объркайте. След 2 минути махне...
› Прочети
Мангово чатни
ГарнитуриМангото се обелва и се наситнява. Слага се в блендер заедно с всички други съставки. Сместа се пасира, докато се получи гъсто пюре. Поднася се в малка купичка, като допълнение към основното ястие.
› Прочети
Пица с три вида сирене
ПициСлед като се подготви тестото, се оставя да втасва встрани около час и половина. Предварително се загрява фурната до 220 градуса. Форма за печене на пица се намазва с растително масло. След като тестото вече е втасало, се омесва за една минута, а след това се...
› Прочети
Агнешки сарма кебап с було
Агнешко месоМесото се нарязва на малки парчета и се запържва в олиото. Добавят се нарязаните лук, джоджен, магданоз и червен пипер. Сваля се от огъня. Агнешкото було се изкисва за половин час в студена вода и се нарязва на парчета. Във всяко парче се слага от сместа и се...
› Прочети
Содена питка за Антоновден
ХлябРазтворете содата в киселото мляко, докато шупне. Към нея добавете солта, захарта и олиото и омесете всичко с брашното - колкото поеме за получаване на меко тесто. От него оформете питка, сложете я в леко подмазнена и намазнена тава и сложете да се пече на 180...
› Прочети
Боровинкови пастички
Бутер ТестоРазстиламе листите на бутер тестото и ги нарязваме на равномерни квадрати. Нареждаме фигурите в тава, покрита с готварска хартия, и печем за 10-15 мин. в предварително загрята фурна при 200 градуса. Изпечените подложки оставяме да изстинат, като в това време с...
› Прочети
Къри с гъби и грах
Зеленчукови ястияЗагрейте мазнина в голям и дълбок тиган. Сотирайте лука и добавете небелените скилидки чесън (леко смачкани). Добавете нарязаните гъби и запържете и тях. Добавете предварително обелените и намачкани домати, разбъркайте и прибавете целите люти чушки. Долейте ма...
› Прочети
Коктейл Бели нощи
КоктейлиСлагате всичко в шейкъра, прибавяте натрошен лед и здраво разклащате. Добавяте лъжица мед, и декорирате със сламки и чадърче
› Прочети
Гарнитура от гъби
ГарнитуриЗагрейте фурната. Почистете гъбите с помощта на четчица и след това ги забърсвайте с кърпа. Нарежете ги при нужда и ги смесете в купа с останалите съставки. Разстелете гъбите в подходяща тава на 1 ред, без да се застъпват. Сложете ги да се пекат за около 20 ми...
› Прочети
Пататник с овче сирене
Зеленчукови ястияЗамесете гладко и твърдо тесто от брашното и малко подослена вода. Сварете ориза в подсолена вода и го отцедете. Обелете картофите, измийте ги и ги подсушете. настържете ги и ги разбъркайте с ориза, яйцето, натрошеното сирене, маслото, солта, джоджена, черния...
› Прочети
Пилаф с праз и маслини
Зеленчукови ястияНарежете праза на колелца, а обезкостените маслини и моркова на ситно. Загрейте зехтина и добавете ориза, праза и морковите. Разбъркайте добре, за да поемат продуктите мазнината и запържете за 1-2 минути. Залейте с 1/2 ч.ч. от бульона и варете на тих огън без...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
