28°
Рецепти — Други
Задушени гъби по овчарски
Зеленчукови ястияЗагрейте мазнината и задушете в нея последователно нарязаните ситно лук, домати и гъби. След като омекнат, добавете червен пипер, объркайте и добавете нарязаното на филийки сирене. Сложете капак на съда и оставете да къкри на тих огън - до задушване на сиренет...
› Прочети
Фламбирано кафе
НапиткиСварете кафето и го сипете в чаша, като го подсладите на вкус с кафява захар. Ароматизирайте леко с ванилията. Отделно загрейте коняка в малко джезвенце и го запалете. Горящия алкохол сипете върху кафето. Отгоре добавете сметана и поднесете с щипка канела.
› Прочети
Тричав хляб
ХлябРазбийте яйцата хубаво с миксера и добавете постепенно триците, млякото с разбития в него бакпулвер, солта и мащерката или чубрицата. По желание добавете някакви семена. Оставете забърканата смес да престои за 15 минути на стайна температура. Сипете сместа за...
› Прочети
Безалкохолен глинтвайн
НапиткиВишневият сок и ягодовият сироп се смесват, добавят се канелата и карамфилчетата. Загрява се и се прелива в кана. Добавят се ябълката, нарязана на тънки резени, и измитият добре и нарязан лимон.
› Прочети
Пица с плънка от козе сирене
ПициСлед като се подготви тестото се оставя да втасва встрани около час и половина. Предварително се загрява фурната до 220 градуса. Форма за печене на пица се намазва с растително масло. След като тестото вече е втасало се омесва за една минута. Тестото се разточ...
› Прочети
Коктейл Джинджифилова кралица
КоктейлиРазбийте кивито и крушата в блендер. Изсипете сместа в коктейлна чаша и прибавете водката. Направете кубчетата лед на сняг и ги добавете заедно с шампанското или содата. Разбъркайте и поднесете с украса от парче киви.
› Прочети
Капелини със сирене
ПастаСварете капелините с малко сол и ги отцедете. Загрейте мазнината в тиган и запържете за кратко нарязания на филийки чесън. Добавете натрошеното сирене, добре объркайте и полека доливайте сметаната. Щом сосът кипне, добавете сол, черен пипер и индийско орехче н...
› Прочети
Майонеза без яйца
СосовеСмесете прясното мляко, олиото солта и лимонтозуто в буркан и го оставете на стайна температура за половин час. Сложете пасатора на дъното на буркана и започнете да разбивате плавно, като увеличите скоростта и леко придърпвате нагоре. Щом се получи майонезата,...
› Прочети
Коктейл с мед и ром
КоктейлиЛимоновият сок се разтваря в около 30-40 мл вода и в него се разтваря меда. Ромът, синьото кюрасо и лимоновият разтвор се слагат в шейкър за да се смесят добре, след което се изсипват във висока коктейлна чаша, в която предварително е сложен ледът. Декорира се...
› Прочети
Сапаревобански сос
СосовеРендосайте доматите и ги пасирайте. Сложете ги в тенджерка и ги оставете на котлона за 10-15 минути да заврат. Добавете кетчупа. Нарежете на ситно чушките, чесъна и магданоза и ги добавяте към доматите. Добавете сол и босилек на вкус. Оставете да се вари за 15...
› Прочети
Taлиатели със спанак
ПастаСложете талиателите да се сварят според указанията на опаковката, след което ги отцедете. Почистете и накълцайте спанака, както и орехите и ги запържете заедно в сгорещеното олио, докато спанакът спихне. Разбъркайте заедно бялото вино със сиренето Рокфор, прес...
› Прочети
Картофени соленки
ХлябОмесва се тесто от предварително сварените в солена вода и пасирани картофи, свинската мас, солта и брашното. Тестото разточваме на кора с дебелина 6-7 мм и нарязваме пурички. Нареждаме соленките в омазнена тавичка и ги намазваме с разбитото яйце. Печем в умер...
› Прочети
Компот от праскови
ТуршииИзмийте добре прасковите, като търкате с длани, за да се отстрани мъхестата им част. Разрежете ги на 4, махнете костилките и по желание ги нарежете на по-малки парчета. Напълнете приготвените буркани, сложете по малка пръчка канела по желание и по 4-5 с.л. зах...
› Прочети
Спаначен пай
Зеленчукови ястияИзмийте и подсушете спанака и киселеца. Задушете праза в мазнината и добавете накълцаните зеленолистни зеленчуци. Долейте около 120 мл вода и задушете под полузатворен капак, докато течността се изпари. Овкусете със сол и черен пипер на вкус. Разбийте 3 яйцата...
› Прочети
Спагети с песто
ПастаБосилекът, копърът, чесънът, кедровите ядки, зехтинът и солта се блендират, докато станат на пюре. Спагетите се пускат в подсолена вряща вода до готовност. Отцеждат се и се поливат с готовото песто, като леко се разбъркат.
› Прочети
Пърленки на тиган
ХлябТестото се разделя на топки и всяка се разточва на кора, с дебелина около 5 мм. Намазва се с разтопена мас, поръсва се със сирене и чубрица и се навива на руло. Единият край на рулото се завива наляво, а другия надясно. Така, че да се получи осморка. Едното кр...
› Прочети
Дип от авокадо
СосовеПочистете авокадото, като го разполовите, премахнете костилката и издълбаете меката част от кората. Сложете го в блендер или кухненски робот и добавете накълцания лук, магданоз, люта чушка без семките, изцеден лимонов сок, подправки на вкус. Долейте зехтина и...
› Прочети
Тортиля със сирене и домати
Зеленчукови ястияДоматите се измиват и разполовяват. Магданозът се измива и нарязва на ситно. Яйцата се разбиват със сметаната и магданоза и се подправят със сол и черен пипер. Сиренето ементал (20 г) се настъргва. Маслото се стопява в сгорещен тиган и в него се задушават дома...
› Прочети
Солен кекс с овесени трици и извара
ХлябВ купа се смесват продуктите в последователността, в която са изписани. Изварата се намачква добре, за да се получи хубава хoмогенна смес, след което се добавят триците до получаването на гъста смес (по-гъста от кексовата). Накрая се натрошава и добавя сиренет...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
