32°
Рецепти — Други
Боле - ликьор с плодове
НапиткиТози ликьор е неповторим по вкус и по вид. Аз го приготвям в 3-литров буркан. Ето как: Първо сипвам в буркана ракията, след което слагам 1 кафена чашка захар и толкова ягоди, след това следващите плодове - от всички плодове до есента. По-едрите /ябълки, круши,...
› Прочети
Кисел чесън
ТуршииПодберете младо оформили се глави чесън, които трябва да почистите от външните люспи. Ако са много големи, ги разделете. Попарете ги с вряла вода и веднага ги изплакнете под студена течаща. Наредете чесъна в буркани, като при желание добавете стръкчета копър....
› Прочети
Фантазе
Зеленчукови ястияВсичко се нарязва на много ситно. Лукът, чушките и колбасът се запържват. Добавят се настърганите домати, оризът, червеният пипер и 3 ч.ч.вода. Оставя се да поври малко и се прибавят чесъна и подправките. Ври 20 минути на тих огън.
› Прочети
Брям
Зеленчукови ястияПатладжаните, тиквичките и картофите ги нарязвате на колелца и ги запържвате. В останалата мазнина запържете ситно нарязания лук и чесън. В тавичка наредете запържените колелца, като между пластовете се поръсва с запържената смес от лука и чесъна. Всичко поръс...
› Прочети
Домашна лимонада с мента
НапиткиНалейте лимоновия сок в кана и добавете водата. Добавете едната чаша захарен сироп, стръкчетата мента и разбъркайте. Ако е необходимо добавете още захарен сироп. Добавете кубчета лед и резенчета лимон.
› Прочети
Пене с тиквички и сирене
ПастаСварете пастата според указанията на опаковката и я отцедете. Успоредно с това загрейте мазнина в тиган и запържете нарязаните на дребни пръчици тиквички. Добавете чесъна и овкусете със сол и скълцания копър. Тази смес прибавете към сварената паста и полейте с...
› Прочети
Мента тоник
НапиткиМентовите листенца от едното стръкче се намачкват в старомодна чаша заедно със сиропа. Добавя се натрошен лед и се долива тоник. Декорира се с другото стръкче и резънче лайм.
› Прочети
Пица с розмарин и чубрица
ПициВ добре намаслена голяма тава разстиламе готовото тестото и го оставяме 10–15 мин. да втаса отново. Смесете доматеното пюре и майонезата и намажете леко блата. Покриваме го с нарязани на тънки кръгчета домати, поръсваме с колбас, нарязан на ситно, с настъргани...
› Прочети
Спагети с кайма и кренвирши
ПастаСварете и отцедете спагетите. Нарежете на ситно лука и гъбите и ги запържете в мазнина. След 3 минути се добавят каймата и накълцаният чесън и се бърка, докато каймата стане на трохи. Овкусява се с подправките и се слага нарязаният на дребно кренвирш. Най-накр...
› Прочети
Спагети с рукола и домати
ПастаСварете спагетите в подсолена вода. В сгорещено олио запържете чесъна, нарязаните на дребно домати и руколата. След като всичко се запържи добре се добавят спагетите, добавя се още малко свежа рукола и се полива със зехтин. Всичко се разбърква добре и се подна...
› Прочети
Пица с пресни картофи, розмарин и чесън
ПициЗагрявате фурната на 200 градуса. Слагате картофите във вряща, подсолена вода за около 5 минути. Отцедете ги добре и след това ги оставете да се охладят. Обелете ги и ги нарежете на тънки колелца. Загрейте зехтина. Сложете вътре картофите и чесъна. Пържете ги...
› Прочети
Телешко в буркани
ТуршииНарежете телешкото, добре го осолете и го оставете под наклон за 12-18 часа, за да се отцеди от кръвта. След това хубаво се натъпква в бурканите и се затварят с здрави и стабилни капачки. Ако варите младо телешко в буркани, варенето трае към 2 часа, а ако е по...
› Прочети
Писаладиер
ХлябОбелете и нарежете лука на тънки филийки. Загрейте 3 с.л. от зехтина в дълбок съд, сипете лука и го задушете за 5 минути. Щом лукът се позапържи, добавете чесъна, солта, пипера, мащерката и дафиновите листа. Покрийте и задушете на много тих огън за поне 1 час...
› Прочети
Мъфини с риган и сушени домати
ХлябАко сушените домати са в марината, предварително ги оставете да се отцедят. Разбъркват се заедно брашното, захарта, солта и бакпулвера. Постепенно към сухата смес добавяйте и разбърквайте олиото, прясното мляко, яйцето и настърганите тиквички (изстискани), нар...
› Прочети
Пърленки на тиган
ХлябТестото се разделя на топки и всяка се разточва на кора, с дебелина около 5 мм. Намазва се с разтопена мас, поръсва се със сирене и чубрица и се навива на руло. Единият край на рулото се завива наляво, а другия надясно. Така, че да се получи осморка. Едното кр...
› Прочети
Чушки козирог с доматен сос
ТуршииДобре почистените домати се смилат и се кипват. Варят се на тих огън до сгъстяване. Отстраняват се дръжките на чушките, а самите чушки се нарязват на парчета. Продуктите за маринатата (без магданоза и чесъна) се смесват и кипват за 2-3 минути. Нарязаните чушки...
› Прочети
Царевични питки
ХлябСмесете всички сухи съставки заедно със сусама и ги объркайте. Добавете натрошеното сирене. Отделно разбийте яйцата с киселото мляко и мазнината с помощта на телена бъркалка. Добавете сухите съставки със сиренето към яйчената смес и объркайте добре. Трябва да...
› Прочети
Еленски пърленки
ХлябКиселото мляко се разбива с водата, яйцето, захарта и солта. Брашното се добавя постепенно и се замесва еластично тесто. Оставя се за половин час. След това се разделя на 8 топки, които се разточват. Намазват се с масло и се поръсват със сиренето. Корите се на...
› Прочети
Сметанови картофи
Зеленчукови ястияОбелват се и се нарязват картофите. Слагат се в йенска тенджера, овкусяват се с подправките и се поливат с разтворения в 200 мл. вода бульон, варят се 15 мин. на максимална мощност в микровълнова фурна като междувременно се разбъркват. Като започнат да се свар...
› Прочети
Руски зеленчукови кюфтета
Зеленчукови ястияЦаревицата и грахът се отцеждат, яйцата се смесват с брашното. Добавят се царевицата и грахът и половината настърган кашкавал, добавя се сол и черен пипер. В загрята мазнина се слага тестото със супена лъжица и се запържва от двете страни. Сервират се, поръсен...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
