30°
Рецепти — Десерти
Шоколадов кейк с тъмна бира
СладкишиСложете тъмната бира в съд на котлона да се загрее и добавете маслото, нарязано на парчета. Разбъркайте до разтопяване и добавете какаото, разбъркайте докато се разтвори и снемете, за да изстине сместа. Смесете брашното, захарта, содата и солта. Отделно разбий...
› Прочети
Гьозлеме със сирене и праз
БанициОт всички продукти без последните три замесете меко тесто и го оставете да си почине 40 минути. След това го разделете на 6-7 парчета. Всяка топка се разточва на тънка кора, намазва се обилно с олио или зехтин и се поръсва с натрошено сирене и накълцан праз. З...
› Прочети
Лучник с коприва за Цветница
БанициПресейте брашното и в кладенче по средата добавете содата, олиото и оцета. Добавяйки по малко вода, замесете меко тесто, което може да се точи. Разточете от него 2 дебели кори и го оставете да престоят за известно време - колкото да засъхнат леко. Попарете коп...
› Прочети
Баница с кайма и гъби
БанициЗагрейте в тиган олио. Накълцайте лука на ситно и го сложете да се запържи. През това време измийте и нарежете гъбите. Прибавете и тях към лука, разбъркайте и оставете да се задушат леко. След около 4-5 минути прибавете каймата и добре разбъркайте, докато се р...
› Прочети
Болярска баница
БанициЗамесете гладко тесто от посочените продукти. Разделете го на 14 равни топчета. Оставете ги да починат за 30-40 минути. Разточете всяко топче на тънка кора с големината на тавата. Сложете първата кора в намазнена тава и я намажете с малко олио. Отгоре сложете...
› Прочети
Тирамису пастички
СладкишиЗа да приготвите блата, първо разбийте жълтъците с половината от пудрата захар. Отделно разбийте белтъците с щипка сол на твърд сняг и накрая ги разбийте с останалата пудра захар, предвидена за блата. Трябва да станат много твърди. Разбъркайте внимателно белтъ...
› Прочети
Фъстъчени бисквитки с овесено брашно
Други ДесертиВ по-дълбок съд сложете на диска какаото, захарта, прясното мляко, кравето масло и разбърквайте, докато заври и се получи гладка еднородна маса. Добавете фъстъченото масло, фъстъците, ванилията, кокосовите стърготини и овесеното брашно, като преди това го свал...
› Прочети
Надиплена баница със сметана
БанициСиренето натрошаваме в купа и смесваме с нарязаното масло на дребни кубченца, след което добавяме и 2 с.л. сметана. В друга купа смесваме млякото и яйцата + 2 с.л. сметана. Всяка кора поръсваме с малко масло и сместа от сметана и сирене и надипляме корите под...
› Прочети
Сладкиш с вишни по италиански
СладкишиКората на лимона се настъргва. Омекналото масло се смесва със захарта и ванилията и се бие до пяна. Яйцата се добавят едно по едно. Отделно се смесва пресятото брашно, бакпулверът и настърганата лимонова кора. Добавя се маслената смес. Замесва се тесто и се сл...
› Прочети
Шоколадови курабийки с банан
Тестени десертиСмесете първо сухите съставки - брашното, содата, бакпулвера, какаото и солта. Отделно разбийте маслото и захартаи добавете към тях тях банановото пюре. След това прибавете яйцето и ванилията и бъркайте, докато стане хомогенна смес. Добавяйте на 2-3 порции сух...
› Прочети
Кекс с овесени ядки и извара
СладкишиОставете маслото да се отпусне на стайна температура, добавете яйцата и разбийте добре. Постепенно добавете и киселото мляко. Добавете пресятото с бакпулвера брашно малко по малко. Време е да добавите разбитата извара, наситнените сушени домати, овесените ядки...
› Прочети
Джинджифилови бисквити с орехи
Тестени десертиБрашното се залива с една чаша гореща вода със сол, разбърква се и се оставя да изстине за 20 минути. Белтъците се разбиват на сняг със захарта. Ореховите ядки се режат на едро. Тестото се смесва с маслото, жълтъците, орехите, джинджифила, меда и всичко се раз...
› Прочети
Шоколадов кейк с банан и кафе
СладкишиРазбийте кафявата и бялата захар заедно с 150 г масло. Разбъркайте заедно 1 с.л. кафе с ванилията. Сложете смачканите банани, яйцата, киселото мляко и кафето в маслото със захарта и разбийте всичко отново. Смесете с брашното, какаото, содата и солта. Добавете...
› Прочети
Кекс със сметана и плодове
СладкишиЯйцата (3 бр.) и захарта (1 1/2 ч.ч.) се разбиват до побеляване. Добавят се олиото (1/2 к.ч.), брашното (3 ч.ч.), млякото (1 ч.ч.), ванилията (1 ч.л.) и бакпулвера (1 опак.). Сместа се разбива много добре. Накрая се добавят стафидите (1 ч.ч.) и отново се разбъ...
› Прочети
Грузинско сладко от зелени домати
СладкоДоматите се разрязват на няколко места, отстраняват се семките. Доматите се измиват в студена вода, след това се заливат с вряла вода и се варят 5 минути. Отцеждат се, отново се заливат със студена вода и се варят още 5 минути. Отцеждат се отново. Доматите се...
› Прочети
Запеканка с моркови и извара
Други ДесертиИзварата се претрива през сито, добавя се солта, ванилията, яйцата, маслото и всичко се разбърква. Морковите се настъргват на едро и се смесват с изварата. Във форма, намазана с масло, се разпределя изварената смес и се пече на 180 градуса 20 минути. Приготвя...
› Прочети
Ябълки на шишчета
Други ДесертиЯбълките се нарязват на кубчета, по-големи, така че да могат да се наредят на шишчета. Грил тигана се намазва леко с олио и се слага да се загрее на котлона. През това време захарта и канелата се смесват и с тях се поръсват ябълковите кубчета, които са нареден...
› Прочети
Двойно запържени палачинки
ПалачинкиРазбиват се 4 яйца с 4 супени лъжици нишесте. Нагорещява се олио и се изпържват няколко палачинки с дебелина 1/2 см. Нарязват се на ленти с ширина 3 см. Потапят се в разбитите на сняг 2 белтъка и се изпържват отново до златисто. Поднасят се поръсени със захар!
› Прочети
Кекс с моркови и ябълки
СладкишиСмесете захарта и яйцата и разбийте на пищна пяна. Добавете олиото и прясното мляко. Пресейте прашното с бакпулвера и добавете към него ванилията и канелата. Смесете сухите и течните подправки и разбъркайте до получаването на гладка смес. Към получената смес д...
› Прочети
Катми без яйца
ПалачинкиРазмийте маята с 1 ч.л. захар и половин чаша хладка вода. Изчакайте да шупне. Разбъркайте брашното с чаша хладка вода, захарта и сол и добавете шупналата мая. Сипете 1 с.л. олио и оставете на топло да втаса. Трябва да увеличи доста добре обема си и да стане на...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
