Загрейте фурната на 150 градуса и намажете пергаментен лист в тава. В голяма купа разбийте двата вида захар и маслото. Добавете яйцето, ванилията и прясното мляко. Разбийте ги, докато получите хомогенна смес. В по-малка купа пресейте и смесете брашното, содата, бакпулвера и солта. Прибавете получената смес в маслото и разбъркайте добре. Прибавете овесените ядки, канелата, стафидите и лимонената кора. Разбъркайте добре. Отмерете по 1 лъжица смес за една сладка. Наредете ги на около 7 см разстояние. Печете ги 8-10 минути, докато се запекат.