Всички рецепти
Коктейл Розов ангел
КоктейлиВ шейкър сипете няколко кубчета лед заедно с рома, ликьора "Адвокат", черешовото бренди, яйчния белтък и сметаната. Затворете и раздрусайте добре. Получената смес излейте леко в коктейлна чаша и поднесете с резен портокал за украса.
› Прочети
Лесно шоколадово руло
СладкишиОтделете жълтъците от белтъците и разбийте жълтъците със захарта до побеляване. Добавете постепенно разтопения шоколад и разбитите на твърд сняг с щипка сол белтъци. Сипете сместа в правоъгълна форма с хартия за печене и изпечете до готовност в умерена фурна....
› Прочети
Финландски коледни сладки
Бутер ТестоТестото се нарязва на квадрати със страна 8 см. Правят се разрези от всеки връх на квадрата към центъра. Поставя се по малко конфитюр в центъра. Върховете се прегъват през един към центъра така, че да се образува звезда. Застъпват се и леко се притискат. Сладк...
› Прочети
Бисквитен сладкиш с ябълки
СладкишиРазбийте маслото с пудрата захар. Прибавете обелените и настъргани ябълки, ореховите ядки, ситно натрошените бисквити и ванилията. Разбъркайте до получаване на пухкав крем и я разположете в тортена форма. Оставете във фризера за час да се стегне. Разбийте смет...
› Прочети
Царска салата
СалатиНарежете всички продукти без кашкавала и яйцата и ги смесете. Яйцата разрежете на две половини и украсете с тях салатата. Накрая поръсете с настъргания кашкавал и подправете с мазнината, лимонов сок и сол на вкус.
› Прочети
Печени чушки с цедено мляко
СалатиЧушките се нарязват на шайби и се смесват с цеденото мляко. Сол на вкус, една скилидка чесън се нарязва на ситно или на преса. Разбърквате хубаво и поръсвате с натрошени орехи.
› Прочети
Крем карамел с лимонов сос
Други ДесертиВ сух тиган се изсипват около 200 г от захарта и се разтопяват при непрекъснато бъркане. Когато сместа получи червеникаво-кафяв цвят се сипват 100 мл хладка вода. Хубаво се разбърква и сместа се вари до сгъстяване. Когато се сгъсти се разпределя на дъното на 8...
› Прочети
Пиротски шарен сладкиш
СладкишиТова е много стара рецепта за сладкиш от пиротския край. Разбийте отделените от белтъците жълтъци и към тях добавете маста. Разбийте хубаво, докато стане гладък крем. Прибавете захарта и продължете разбиването. Добавете брашното, бакпулвера, млякото и накрая о...
› Прочети
Толумбички от парено тесто
Тестени десертиСложете водата с маслото да кипне в сд на котлона и добавете киселината и солта. Сипете цялото брашно и бъркайте енергично с дървена лъжица, докато се получи отделящо се от стените на съда тесто. Оставете го да изстине и добавете едно по едно яйцата, като след...
› Прочети
Леберкез с картофи
ПредястияКартофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и се нарязват на дребни кубчета, към тях се прибавя дребно нарязаният лук. И се изпържват до златисто в предварително нагорещеното олио. Прибавя се леберкезът, нарязан на кубчета. Сместа се разбърква няколко п...
› Прочети
Печено пиле с пикантни картофи
ПилешкоРазфасовайте пилето в тава. Полейте обилно с цитрусовия сок (прясно изцеден). После добре поръсете и оваляйте със соев сос. Не добавяйте сол - соевият сос може да даде достатъчно солен вкус и да рискувате пресоляване на ястието. По желание сложете малко черен...
› Прочети
Лимонови кексчета
Тестени десертиЛимонът се измива и кората му се настъргва. Изстисква се сокът. Яйцата се разбиват със захарта и се добавят олиото, лимоновият сок и кората. Всичко се разбърква и в отделен съд се смесват брашното, бакпулверът и ванилиите. Сухата смес се прибавя към мократа пр...
› Прочети
Спанак с ориз и свинско месо
СвинскоНарежете свинското на хапки и го сложете да се задушава в малко мазнина и вода. Успоредно запържете лука с малко сгорещено олио, като прибавите 2 с.л. вода и сол. Щом омекне добавете предварително накиснатия и отцеден ориз, добавете сол, черен и червен пипер и...
› Прочети
Печено кисело зеле с ориз
Зеленчукови ястияНарежете киселото зеле на ивици, лука на ситно, а моркова настържете. Загрейте мазнина в тенджерка и запържете първо лука и морковите и след това добавете зелето. Долейте малко гореща вода и виното и задушавайте до омекване. Прибавете сол, черен пипер на вкус...
› Прочети
Пиле със сушени плодове
ПилешкоПилето се реже на парчета, които се осоляват и се намазват със сметана. Запържват се от двете страни до златиста коричка в маслото. Нареждат се в чиния. Лукът се реже на ситно и се запържва до златисто. Добавя се към пилето. Добавят се измитите и отцедени стаф...
› Прочети
Пържоли с гъбен сос
СвинскоПържолките начукваме на много тънко и ги овкусяваме с пикантина. Изпържваме ги до златисто от двете страни. Изваждаме ги и в същата мазнина запържваме за кратко нарязаните гъби и прибавяме брашното. Добавяме 300 мл. вода, в която предварително е разтворено куб...
› Прочети
Домати, пълнени с амарант
Зеленчукови ястияИзмийте доматите, резнете им капачета отгоре и внимателно ги издълбайте. Смесете амаранта с подправките и напълнете доматите, сложете им капачетата и ги подредете в намазана с олио тава. Запечете ги в умерено загряна фурна. Готовите пълнени домати с амарант по...
› Прочети
Задушени шишчета със сос
СвинскоНарежете праза и доматите и ги запържете в мазнина. Прибавете наситнените гъбки, овкусете със сол и чубрица и задушавайте, докато зеленчуците омекнат. Направете шишчета от месото, овкусено със сол и червен пипер. Изпечете ги и ги сложете в гювеч. Залейте месот...
› Прочети
Печена скумрия върху сол
РибаПочистените филета скумрия се намазват с горчица и се пълнят със зелените подправки. Поставят се в тава, застлана с алуминиево фолио, върху която сте подредили 1-2 см морска сол. Рибата се напръсква с лимонов сок. Отгоре се поръсва с тънък пласт сол, леко навл...
› Прочети
Печен зеленчуков омлет
Зеленчукови ястияТиквичките се обелват и нарязват на ивички, а карфиолът и броколите се накъсват на розички. Зеленчуците се смилат и се слагат в намазана с масло тава. Посолява се и се залива с яйцата, които са разбъркани с настърган кашкавал. Ястието се пече на 180 градуса за...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
