Рецепти — Рецепти — Салати
Салата от калмари
СалатиНарежете почистените калмари и ги сварете в подсолена вода и млякото, докато месото омекне напълно. Междувременно сварете картофите. Отцедете калмари и нарязаните картофи се смесват и се подправят със счукания чесън, лимонов сок, олиото и ситно нарязан магдано...
› Прочети
Зелена салата по италиански
СалатиЗелената салата се измива със студена вода и листата се накъсват в купа. Добавят се нарязаните домат и сирене. Салатата се залива с дресинг, приготвен от зехтина, бялото вино, меда, оцета, солта и черния пипер.
› Прочети
Салата от картофи, червено цвекло и моркови
СалатиЦвеклото, картофите и морковите се измиват и обелват. Цвеклото се нарязва или на кубчета, или на продълговати резенчета за да се свари по - бързо. Слага се в съд с малко вода и малко сол да ври. Картофите се нарязват на средни парчета, морковите на кръгчета. К...
› Прочети
Картофена салата
СалатиКартофите се варят до пълна готовност, но като се внимава да не се преварят. Поръсват със сол и черен пипер, зехтин и винегрет, след като изстинат. Прибавя се лука и се разбъркват добре.
› Прочети
Тартар с рачешки ролца и авокадо
СалатиАвокадото се реже на кубчета. Чесънът, магданозът и един домат се режат на ситно. Останалите два домата се попарват с вряла вода, обелват се и се нарязват на малки кубчета. Поливат се със зехтин. Добавя се нарязаното авокадо. Две трети от рачешките ролца се на...
› Прочети
Салата Нардия
СалатиПочистената салата Айсберг се накъсва на парченца заедно с марулята. Доматите и краставиците се нарязват на ситно и се смесват в купа заедно с марулята й Айсберга. Добавя се настърганото зеле, леко намачкано с малко сол. Всички зеленчуци добре се разбъркват съ...
› Прочети
Вълча салата
СалатиНарежете бекона, чушката и шунката на ленти, луканката на парченца. Доматите и краставиците нарежете на парчета. Смесете всичко в купа, на дъното на която сте наредили листа маруля. Омесете с натрошено сирене и слънчогледови семки, посолете и наръсете черен пи...
› Прочети
Лучена салата
СалатиЛукът се обелва и се запича във фурна. След като изстине, се нарязва на колелца. Добавят се нарязаните на кубчета яйца, зехтинът и оцетът. Поръсва се със сол и салатата се разбърква. Поръсва се с бадемите и накълцания магданоз.
› Прочети
Картофена салата с ароматна заливка
СалатиКартофите се обелват, нарязват на кубчета и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се заливат с приготвения от продуктите за заливка дресинг. Майонезата се разбърква със солта, черния пипер и лимоновия сок. Когато изстинат картофите, се смесват с майонеза...
› Прочети
Салата за двама
СалатиРазбъркайте оцета, соевия сос и зехтина за дресинга заедно с магданоза, клонката розмарин и оставете в хладилника, за да се смесват ароматите. Почистете всички зеленчуци. Нарежете тиквичката на тънки филии по дължина. В тефлонов загрян тиган сложете за кратко...
› Прочети
Салата със спанак и маруля
СалатиНакъсайте спанака и марулята. Нарежете лука на кръгчета С помощта на лъжичка извадете вътрешността на грейпфрута и смесете продуктите. Пригответе марината по следния начин: Намачкайте авокадото с вилица и прибавете киселото мляко. Подправете с лимоновия сок и...
› Прочети
Богата шарена салата
СалатиРазделяме ореховите ядки на две равни части и половината от тях ги смесваме със захарта. Карамелизираме ги на тих огън и ги оставяме да се охладят. Ябълките и крушите се почистват от сърцевината и се нарязват на резени. Лимона се изстисква и с лимоновия сок се...
› Прочети
Салата с яйца и кисели краставички
СалатиЯйцата се сваряват в подсолена вода. Киселото мляко, майонезата и горчицата се смесват в подходящ съд. Към сместа се добавят и нарязаните на кубчета краставички. Яйцата се настъргват, заливат се със соса и се разбъркват.
› Прочети
Салата от червено цвекло и ябълки
СалатиДобре измитото цвекло се вари до омекване, след което се обелва и настъргва на едро ренде. Едното яйце се сваряват до твърдост, обелва се и се нарязва на осминки. Отделяме жълтъците на останалите яйца и ги разбиваме. Към тях добавяме 1-2 ч.л. лимонов сок и гор...
› Прочети
Китайска салата от маринована тиква
СалатиТиквата се реже на парчета с големина около 2 сантиметра. В тенджерка се кипва водата заедно с канелата, оцета, захарта и карамфилчетата. Добавя се тиквата и се вари, докато стане прозрачна. Вади се с решетъчна лъжица. Маринатата се прецежда и се оставя да изс...
› Прочети
Рибна салата с нахут
СалатиНакълцайте ситно пушената риба с остър нож. Объркайте я със сварения нахут, магданоза и овкусете сместа със сол, черен пипер, зехтин и оцет. Обелете чушките, нарежете на дълги четвъртинки краставичките, доматите. В 2 големи чинии сложете като канапе листа мару...
› Прочети
Освежаваща салата с булгур
СалатиНакиснете булгура за 15 минути в студена вода, след което го отцедете много добре. Обелете доматите и ги нарежете на ситно. Нарежете и чушките, като отстраните семките им. Прибавете зеленчуците, ментата и босилека към булгура и разбъркайте внимателно. Поръсете...
› Прочети
Салата с козе сирене и рукола
СалатиФурната се загрява предварително до 240 градуса. Кожата на бекона се отстранява и се реже на тънки ленти. Беконът се запържва и отцежда върху кухненска хартия. Тава за печене се покрива с хартия за печене. Козето сирене се разрязва на половини хоризонтално. За...
› Прочети
Чилийска салата с ориз и свинско
СалатиОризът се сварява. Беконът се нарязва на ситно и се запържва. Доматите и чушките се режат на ситно. Приготвя се сос, като оцетът се смесва със зехтина, нарязания на ситно чесън, солта, кориандъра и нарязаната люта чушка. Изстиналият ориз се залива със соса и с...
› Прочети
Салата от моркови и портокали
СалатиВ голяма купа сложете настърганите моркови. Разрежете портокалите на две и отстранете корите. Добавете нарязаната сърцевина към морковите и изстискайте сока от корите в купата. В по малка купа смесете лимоновия сок, меда и канелата. Залейте морковите и портока...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
