33°
Рецепти — Други
Ориз с моркови и чушки
Зеленчукови ястияНарежете лука на дребно и го сложете за малко да се запържи в загрятото олио. Нарежете червената, зелената чушка на малки парченца, както и морковите. Първо прибавете към лука морковите, докато поомекнат. Накрая добавете и чушките. Запържете всички зеленчуци о...
› Прочети
Киселец с яйца и извара
Зеленчукови ястияПочистете и измийте киселеца и лука. Накълцайте ги на дребно и ги задушете в мазнина, докато омекнат. Добавете изварата, яйцата и посолете на вкус. Посипете тавичка с брашно и разпределете приготвената смес вътре. Изпечете ястието в умерена фурна.
› Прочети
Туршия от Индия
ТуршииСмесете всички продукти в тенджера. Сложете ги да заврат на умерена температура. Намалете котлона и варете на слаб огън 5 мин. Разсипете зеленчуците равномерно в 6 половин литрови буркана. Отгоре полейте с маринатата. С неметален предмет, разбъркайте, за да от...
› Прочети
Основно сицилианско тесто
ХлябСмесват се брашното, водата, маята, солта, и зехтина, и се бъркат докато станат хомогенна смес, оставят се да втасат и се използват за приготовлението на пица или мекици.
› Прочети
Карамелено кафе мока
НапиткиПригответе първо карамела, като в съд на котлона сипете захарта. Внимателно напръскайте отгоре с водичка и млякото, които трябва да покрият цялата повърхност с пръските си. Оставете така на не силен котлон, докато се образува карамелът, като само разклащате на...
› Прочети
Американски чийзбургер
СандвичиСмелете пилешкото и го овкусете с останалите подправки и съставки. Сложете сместа в хладилник за 30-40 минути. След това я разделете на 2-3-4 части (в зависимост от това колко чийзбургера искате да приготвите и колко дебело да е кюфтето). Оваляйте с намазнени...
› Прочети
Сандвич с бекон и яйце
СандвичиМного лесна и бърза рецепта за вкусни сандвичи с бекон. Филийките хляб се намазват с маслото. Яйцата се изпържват и нареждат върху сандвичите. Отгоре нареждаме изпърженият бекон. Яйцата не трябва да са рохки, да не се разтекат. Отгоре може да се украси с магда...
› Прочети
Постно кисело зеле по селски
Зеленчукови ястияНарязваме на дребни кубчета киселото зеле и го изстискваме. Слагаме го в тенджера, заедно със свинската мас и червения пипер да се задушава на средно силен огън. Сваляме ястието от огъня, когато остане на мазнина. Разбъркваме го с брашното и го пресипваме в та...
› Прочети
Вкусен паниран карфиол
Зеленчукови ястияКарфиолът се разрязва на розички. Слага се в тенджера с вряща вода с 1 ч.л сол за около 5 мин. - да поомекне малко. След това се изцежда хубаво.За панировката: В една купа разбиваме 3 белтъка на сняг. В друга купа разбиваме жълтъците, добавяме водата, солта и...
› Прочети
Суфле с ориз и царевица
Ястия с ЯйцаЛукът и морковите се нарязват на ситно и заедно със счуканият чесън се запържват в загрятия зехтин. Свалят се от котлона и се добавят отцедената царевица, предварително свареният ориз и разбитите яйца. Поръсва се със сол, черен пипер и накълцан магданоз и се р...
› Прочети
Спагети с кайма и царевица на фурна
ПастаСиренето се натрошава, царевицата се отцежда, а чушките се режат на кубчета. Лукът се запържва в зехтина заедно с каймата, бърка се енергично, докато каймата стане на трохи. Прибавя се доматеното пюре и се овкусява със сол, чубрица и черен пипер. Спагетите се...
› Прочети
Карибска пица
ПициРазбъркайте в купа виното, водата и маята и добавете меда, зехтина и солта. Хубаво разбъркайте с телена бъркалка. Добавяйте брашното и постепенно замесете гладко тесто, като при необходимост добавете 1-2 с.л. вода. Оформете тестото на топка, прехвърлете го в н...
› Прочети
Средиземноморски сандвич
СандвичиНамажете филийките с масло. Доматите нарежете първо на кръгчета, а после на полумесеци. Внимателно поставете по 4 жълтъка върху всяка филийка, наредете по 2 резена домати и няколко парченца червена чушка. Изпечете сандвичите за 2-3 минути на грил. Поднесете ги...
› Прочети
Апетитка с чорбаджийски чушки
ТуршииПочистете чушките от семената и ги смелете в машинката за месо. Сварете доматите, обелете и ги пасирайте. Смесете тези две смес с олиото, солта, захарта, оцета и ситно нарязания магданоз. Сложете всичко в плитка тава на огъня. Когато апетитката почти достигне...
› Прочети
Страхотна Пита
ХлябВ дълбока купа слагаме хладка вода, захарта, солта, маята и малко брашно и се оставя за около 10-тина мин да "шупне". След това се прибавят последователно: предварително разбитите яйца (от едното си отделете жълтъка за намазване), вече смесените сода с кисело...
› Прочети
Английска закуска
СандвичиИзсипваме фасула в тава, овкусяваме с червен и черен пипер и печем под грил, до сгъстяване на доматения сос, като от време на време го разбъркваме. Загряваме тиган с дебело дъно и незалепващо покритие и запържваме в него последователно наденичката, лентите бек...
› Прочети
Домашен сок от касис
НапиткиКасисът се измива и се смила в мелачка за месо. Накрая се размесва с водата, за да се получи гъста каша. Може да се използва и блендер за разбиването на плодовете. Сместа се слага на котлона, като се загрява до 70 градуса за около 10 минути. Снема се от котлон...
› Прочети
Пикантни сандвичи с чушка
СандвичиИзпечете филийките хляб и намажете всяка с масло, след което с лек пласт крема сирене. Поръсете ги с къри, пресовайте чесъна и го разпределете поравно върху хляба. Върху всеки сандвич подредете с нарязаните на квадратчета печени червени чушки, поръсете с босил...
› Прочети
Доматен сок с целина
ТуршииДоматите трябва да се бланшират в гореща вода за 20-30 секунди, за да могат лесно да се обелят. След като ги обелите, ги нарежете на парченца. Смелете ги в месомелачка или използвайте кухненски процесор. След това ги прецедете, за да отстраните семките. Посоле...
› Прочети
Целина с кашкавал по милански
ГарнитуриЦелината се обелва и се настъргва. Пържи се в олиото до омекване. Кашкавалът се настъргва на едрото ренде. Целината се сервира, като се поръсва още гореща с настъргания кашкавал. Отгоре се поръсва с нарязан на ситно магданоз.
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
