Рецепти — Други
Лазаня с гъби
ПастаЗапържваме в дълбок тиган с малко олио настърганите моркови, ситно нарязаният лук, нарязаните на филийки чесън и гъби, и водата. Като омекнат прибавяме и каймата и пържим докато стане на трохи. Добавяме доматите и подправяме със солта, щипката захар, черния пи...
› Прочети
Ase of Spades
КоктейлиСмесете първите три съставки с малко лед в голяма коктейлна чаша. Долейте постепенно тъмната бира внимателно, за да не се разпени. Сервирайте коктейла с бъркалка.
› Прочети
Ягодов шейк
КоктейлиРазделяме млякото на половина. Едната половина пасираме с ягодите, едната ванилия и захар на вкус, а другата с бананите, другата ванилия и пак захар на вкус. В чаши за коктейл първо слагаме от сместа с банана, а после от ягодовата смес. Може да се украсят с ли...
› Прочети
Лазаня със сос Алфредо
ПастаМорковите се режат на кубчета и се варят в подсолена и вряща вода, до омекване. Празът и морковите се запържват в маслото около 10 мин. Овкусяват се със сол и черен пипер. Сос Алфредо: Маслото се разтопява, прибавя се чесънът и сметаната, след пет минути и сир...
› Прочети
Задушена бамя по гръцки
Зеленчукови ястияДобре измийте бамята, след което я оставете да се отцеди и я подсушете. Посолете я обилно и я оставете поне 30 минути, за да си пусне сока. Бланширайте доматите за няколко секунди във вряла подсолена вода, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Загрейте зехтина...
› Прочети
Млечен коктейл
КоктейлиОбелете и нарежете банана на парчета. Добавете останалите продукти и разбийте с пасатор или шейкър. Охладете и поднесете като освежаваща напитка или следобедна закуска за вашите деца.
› Прочети
Карфиол с целина
ТуршииИзмийте карфиола и го почистете от листата и кочана. Накъсайте го на розички и го наредете в буркани. Прибавете солта, студена вода и нарязаната целина, както и дафиновия лист. Запечатайте и стерилизирайте за 80 минути. Посочените продукти са за 1 буркан.
› Прочети
Макарони с топено сирене и гъби
ПастаЛукът и гъбите се нарязват и се задушават до готовност. Долива се сметаната и се оставя малко да се сгъсти, като се разбърква непрекъснато. Когато се е посгъстило, се слага нарязаното на малки късчета сирене, сол и черен пипер и предварително сварените макарон...
› Прочети
Богородична пита
ХлябЗатопляме 1/3 от млякото и го смесване с натрошената мая, захарта и малко брашно, за да направим закваска. В отделен съд объркваме 3 бр. яйца, лимонадата, прясното мляко, киселото мляко, олиото и оцета. Брашното се пресява, в средата му се прави кладенче, в ко...
› Прочети
Домашен кетчуп
СосовеВ голям съд изсипете доматеното пюре и сложете на котлона да заври. Прибавете внимателно всички подправки, след което задушете за още около 10 минути при непрекъснато бъркане. Внимавайте да не загори. Напълнете шишета или съдове по ваш избор и стерилизирайте з...
› Прочети
Зеленчукови спагети
ПастаПразът се нарязва на диагонални парчета, морковът и червеното зеле – на ивички, червената чушка – на кръгчета, печурките – наедро, чесънът се счуква. В дълбок тиган (уок) се загрява олиото и за минута се запържват празът и морковите. Добавят се зелето и гъбите...
› Прочети
Пица Хавай
ПициРазстелете тестото в намазнена тава за печене. Намажете блата с доматеното пюре с подправки (може да използвате и готов сос). Отгоре наредете нарязаните шунката, ананас, гъби и маслини (по желание). Поръсете обилно пицата с настърган кашкавал, отгоре подправки...
› Прочети
Пица Медитеранио
ПициРазстелете блата в намазнена форма за пица. Разпределете доматеното пюре, отгоре нарязания на колелца лук, тиквички на тънки резени. След това разпределете равномерно нарязаните на парчета октопод, калмари и цели скариди. Отгоре наръсете обилно със сол, черен...
› Прочети
Вегетарианска кавърма
Зеленчукови ястияТиквичките, патладжана, морковите, ябълката и зелените домати се бланшират в подсолена вода. Гъбите се задушават в малко мазнина и бяло вино. Червените домати се почистват от люспите и се смилат на пюре. Кромидът се карамелизира в дълбок съд с малко олио, черв...
› Прочети
Люта лютеница
ТуршииСмелете суровите зеленчуци и получената смес изсипете в тава, която сложете във фурната. Когато сокът се поизпари добавете оцета, олиото, захарта и солта. Разбъркайте добре, насипете в буркани и стерилизирайте 15 минути.
› Прочети
Кафе с мляко и канела
НапиткиСваряваме кафето в джезве, като преди да снемем от огъня, прибавяме захарта и канелата. Разливаме кафето в чашките през цедка и отгоре доливаме по малко мляко.
› Прочети
Ванилов шейк с бадеми
НапиткиВ блендера смесете прясното мляко и кленовия сироп. Разбийте добре. Добавете ваниловия сладолед и бадемовата есенция и отново разбийте. Сипете ваниловия шейк в чаши и направете отгоре украса от натрошени бадеми. Поднесете шейка със сламки.
› Прочети
Камби с доматен сос
ТуршииИзмиваме доматите, обелваме ги и ги смиламе. Варим ги заедно с подправките на гъсто пюре. В края на варенето пускаме скилидките чесън и ситно нарязания магданоз. Прибавяме почистените от семките камби, нарязани на парченца. Посоляваме на вкус. Варим 5 - 6 мин....
› Прочети
Кубински чай пунш
НапиткиЧаят, заедно с карамфила, се попарва със загрятата до завиране вода и се оставя да престои 4 минути. Отварата се разбърква, прецежда се и се налива в по-голям съд. Добавят се плодовите сокове, парченцата ананас, захар (или друг подсладител) на вкус. Сместа се...
› Прочети
Лучени руски питки
ХлябМаята и захарта се разтварят в половин чаша вода. Брашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипва се солта, маята и маслото. Останалата вода се добавя постепенно и се замесва гладко тесто. Покрива се и се оставя да втаса. Готовото тесто се разделя на...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
