Кебап
Продукти
- •телешко месо
- •картофи
- •лук
- •корени за супа
- •черен пипер
- •дафинов лист
- •вино
- •вода
- •мас
- •брашно
- •сол
Нарежете месото на малки късчета, лукът - на ситно, обелете чесъна и картофите. Сложете всички продукти в тенджерата под налягане.
Захлупете и варете около 1 ч. на тих огън. Свалете от огъня и като се намали налягането, отворете капака.
Пасирайте с вилица единият картоф и зеленчуците за супа за да стане гъст сосът.
