Нарежете месото и го запържете в горещото масло с нарязания на филийки лук. Посолете и пържете до пълното омекване на лука. Поръсете с малко брашно и червен пипер, долейте вода и варете до полуомекването на месото. Сложете дафиновите листа, размитото с малко вода доматено пюре, захар на вкус и дюлите, които са измити и нарязани на филии. Посолете със сол и черен пипер и задушавайте до готовност на месото.