Свинското се реже на малки късчета, които се изпържват в олиото и се овкусяват с подправки. В 4 огнеупорни чинии подредете нарязаните на филии картофи и поръсете със сол и малко масло. Посредата разпределете от свинското, добавете още малко масло и върху него и сложете да се пече за 10 минути. Извадете, поръсете с малко настърган кашкавал и върнете във фурната за още няколко минути.