Ароматни зеленчуци
Продукти
- •корнишони
- •лук
- •карфиол
- •зелен фасул
- •моркови
- •дафинов лист
- •оцет
- •сол
- •захар
- •карамфил
- •черен пипер
- •бахар
Всички зеленчуци се измиват. Краставичките се бланшират за 2-3 минути, както и зеленият фасул, нарязаните на кръгчета моркови, карфиолът и дребните лукчета.
Във всеки буркан сипете по 100 мл оцет, сипете подправките и върху тях разпределете зеленчуците.
Залейте ги с гореща марината, която е приготвена от 3 л вода, солта и захарта. Затворете и стерилизирайте 20 минути.
