19°
Всички рецепти
Ориз по италиански на фурна
Зеленчукови ястияЦелината, морковите и лукът се нарязват на ситно и за пържат в сгорещена мазнина до омекване. Добавете ориза и пържете, докато той стане прозрачен. Последователно прибавете нарязаните домати, предварително задушените гъби, магданоза и солта. Сместа се залива с...
› Прочети
Мус от натурален шоколад с коантро
КремовеШоколадът се разтопява на водна баня. Сметаната се загрява почти до кипване, добавя се ванилията, брашното и ликьорът. Постоянно се разбърква на бавен огън, докато се сгъсти. Тази смес се добавя към разтопения шоколад и се разбърква с миксер или тел до еднород...
› Прочети
Пилешки сърчица с ориз на фурна
КарантияСваряваме сърчицата в около 1.5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука, чушките, гъбите и ориза в тиган за около 10 минути и овкусяваме с подправки по желание. Смесваме всичко в тава заедно с течността от сърчицата и печем във фурна за около 3...
› Прочети
Лазаня с домашни кори и извара
ПастаПатладжаните се режат на кръгчета, редят се в тава, намазана с мазнина, и се пекат 20 минути на 180 градуса. Вадят се и се охлаждат. Замесва се тесто от брашното, малко хладка вода, 1 супена лъжица зехтин и малко сол. Оставя се да отлежи, разточва се на тънко...
› Прочети
Пълнена пуйка с ябълки и бекон
ПуешкоПуйката се измива, натрива се отвътре и отвън със сол, масло и черен пипер и се поръсва със сока от 1 лимон. Стафидите се накисват в коняка за 10 минути за да набъбнат. Запържва се нарязаният на ситно лук, прибавя се оризът, стафидите и шунката. Долейте 1 ч.ч....
› Прочети
Грузински гозинаки
Други ДесертиОрехите се кълцат на ситно и леко се запържват на сух тиган на слаб огън. Медът се загрява на слаб огън и се вари, докато капка мед, капната в чиния, не се разтича. Орехите се добавят в меда и варенето продължава при непрекъснато бъркане, докато захарта не зап...
› Прочети
Патладжани плакия на фурна
Зеленчукови ястияИзмийте патладжаните и ги нарежете на кубчета с дебелина 2 см. Добре ги посолете и ги оставете под наклон за 2 часа. След това ги изплакнете в гевгир и ги отцедете. Загрейте достатъчно мазнина и изпържете патладжаните, докато се зачервят и добре омекнат. Извад...
› Прочети
Задушени раци в бяло вино и сметана
РибаИзмийте раците с четка и ги сварете в подсолена вода. Извадете месото от черупките. В съд наредете месото от раци, магданоза, сметаната, виното и подправките. Захлупете съда с капак и задушете ястието 10 минути във фурна. Сервирайте с отделно приготвен ориз по...
› Прочети
Пълнен хляб
ХлябНарязваме хляба по дължина и широчина, без да разрязваме дъното. В процепите слагаме топеното сирене, нарязаната шунка, натрошеното краве сирене. След това разливаме разтопеното масло, смесено с чесъна на прах между процепите и най-отгоре слагаме нарязаните па...
› Прочети
Шоколадови мъфини с портокалов вкус
Тестени десертиРазбийте маслото със захарта и яйцето. При непрекъснато бъркане се добавят киселото мляко, ликьорът и настърганата портокалова кора. Отделно брашното се смесва с какаото. Внимателно се прибавя към мократа смес и леко се разбърква. Шоколадът се начупва на малки...
› Прочети
Пикантни спагети със зеленчуци и мед
ПастаПастата се вари според указанията на опаковката. Лукът се запържва в зехтина заедно с тиквичките, чушките, гъбите и настъргания джинджифил. След като са омекнали тиквичките се прибавя лютата чушка, соевият сос, медът и лимоновият сок. Прибавя се солта и черния...
› Прочети
Шейк от авокадо, портокал и банан
НапиткиНарежете портокала, банана и авокадото на парчета. Сложете ги в пасатора. Добавете магданоза, сока на половин лимон и 1 ч.ч. вода. Пасирайте, докато се получи гладка смес.
› Прочети
Панирани картофи
ПредястияКартофите се сваряват обелени цели до полуомекване и след като изстинат, се нарязват на колелца дебели 1 см. Брашното и галетата се смесват с настърганата на дребно шунка. В получената смес се овалват намокрените предварително картофени колелца, като за паниро...
› Прочети
Бърза вечеря
Зеленчукови ястияЛукът се запържва до златисто. Прибавят се нарязаният на дребно салам и домати. Задушават се на слаб огън около 10 минути, посоляват се, върху получената смес се счупват яйцата и без да се разбъркват се пържат до забулването на белтъка. Поръсва се с магданоз и...
› Прочети
Картофени кюфтенца
ПредястияКартофите се обелват, нарязват и сваряват заедно със лука и чесъна. След сваряването се пасират и се добавят нарязаните рулца, сирене, гъби, яйце и подправки. Сусамът също се слага в сместа. С лъжица се гребва от сместа , овалва се в галетата и се пържи по пол...
› Прочети
Негърче с кокос
СладкишиРазбийте в купа киселото мляко и захарта, докато захарта се поразтопи. След това добавете олиото, пресятото брашно с бакпулвера, а щом се хомогенизира, се добавят и какаото и кокоса. Сипете сместа във намаслена и леко набрашнена форма и сложете да се изпече в...
› Прочети
Вкусен сладкиш
СладкишиРазбиват се яйцата, след което постепенно се добавя киселото мляко. Прибавят се оцета, захарта и олиото. Брашното се разбърква със содата и ванилията и се прибавя към сместа. Бърка се до получаване на хомогенна смес. Половината от сместа се изсипва в намазнена...
› Прочети
Надупени картофи
ПредястияВзимаме тава, която намазваме с масло навсякъде или с малко олио. Картофите се измиват добре, без да се белят. Режат се на две по дължината на картофа. Разрязаните картофи посоляваме от вътрешната страна с малко сол и със същата страна ги поставяме в тавата. Т...
› Прочети
Сръбски кебапчета
Агнешко месоСмесете телешкото, агнешкото и свинското месо, нарязани на парчета и го смелете на кайма. Прибавете всички подправки и омесете добре каймата, като прибавите и един разбит белтък. Оформете малки кебапчета и ги изпечете.
› Прочети
Печена тиква с подправки
ПредястияИзмийте, след това разрежете на две тиквата, не я белете, а само почистете от семките. След това допълнително я разрежете на резени с 2-3 см широчина. В тава поставете хартия за печене и сложете тиквата с кората отдолу. Оставете фурната на средна температура,...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
