19°
Всички рецепти
Фузили с доматен сос на фурна
ПастаСваряваме фузилите в леко подсолена вода. Отцеждаме от водата в гевгир. Правим сос от доматен сос, към който сме добавили натрошената и леко запържена кайма, сух босилек, пасиран чесън, смлян черен пипер. С така получения сос заливаме сварените фузили и разбър...
› Прочети
Пица с царевично брашно, домати и рикота
ПициОбщото количество брашно - обикновено и царевично, е около 450 г. След като се замеси тестото, се оставя встрани да втасва. Форма за печене на пица с диаметър се намазва с масло. След 1 1/2 часа се омесва за 1 мин. и се разстила във формата за печене. Прибавя...
› Прочети
Хлебчета с розмарин и газирана вода
ХлябБрашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Добавят се зехтинът, захарта, солта, маята и розмаринът. Постепенно се добавя газираната вода и се замесва гладко тесто. Покрива се и се оставя да втаса. Тестото се премесва и се разделя на 6 топки, които се...
› Прочети
Пълнени пиперки с фасул и ориз
Зеленчукови ястияНакиснете зрелия фасул от предния ден във вода и го сварете. Измития ориз запържете в сгорещено олио, докато стане стъклен. Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер, долейте малко вода и варете до набъбване на ориза. Смесете го с боба и овкусете с чубрица и...
› Прочети
Печен юрдек
ПилешкоРазбийте добре водата с меда, соевия сос, настъргания лук и джоджен. Натрийте хубаво отвътре и вън почистения юрдек със сол и черен пипер. Добре го полейте с маринатата и вътре и вън. Оставете го в покрит съд в хладилника за 24 часа. От време на време завъртай...
› Прочети
Сладкиш с вишни по италиански
СладкишиКората на лимона се настъргва. Омекналото масло се смесва със захарта и ванилията и се бие до пяна. Яйцата се добавят едно по едно. Отделно се смесва пресятото брашно, бакпулверът и настърганата лимонова кора. Добавя се маслената смес. Замесва се тесто и се сл...
› Прочети
Език с масло на фурна
КарантияЕзикът се почиства и се слага да се свари с черен пипер на зърна, дафинов лист и лъжица оцет. Свареният език се обелва и нарязва на филии. Подреждат се в подмазнена тава и се овкусява с подправки. Маслото и зехтинът се загряват в съд на котлона и за кратко в т...
› Прочети
Солен кекс с овесени трици и извара
ХлябВ купа се смесват продуктите в последователността, в която са изписани. Изварата се намачква добре, за да се получи хубава хoмогенна смес, след което се добавят триците до получаването на гъста смес (по-гъста от кексовата). Накрая се натрошава и добавя сиренет...
› Прочети
Украински пирог със стафиди
СладкишиПриготвя се тесто, като маслото и маста се смесват и се затоплят съвсем леко. Добавят се яйцето и половин чаша топла вода. Добавя се брашното и солта и се замесва тесто. Оставя се за 1 час в хладилника. Разточва се и се слага в тава, намазана с мазнина. Оформя...
› Прочети
Пълнени домати с яйца
Зеленчукови ястияИзрязват се капачета на доматите и се издълбава вътрешността. Издълбаните домати се отцеждат, а след това се нареждат в намазана с масло тавичка и се посоляват. Във всеки домат се слага бучица масло и се счупва по 1 яйце. Пекат се около 20 минути в средно зато...
› Прочети
Домашна ментовка
АлкохолВземете съд с вместимост поне 15 л, на който сте отбелязали докъде е 10 л. Сипете вътре ракията и добавете ментово масло или есенцията. Сипете захарта във водата и бъркайте, докато напълно се разтвори. Прибавете захарния сироп към ракията. Долейте вода до отбе...
› Прочети
Наденички с къри и доматен сос
КолбасиИзпържете на силен огън оваляните в брашно наденички. Настържете доматите, прибавете пресованите скилидки чесън и задушете сместа на слаб огън около 20 минути. Свалете соса от огъня, прибавете кърито, солта, черния пипер и захарта. Полейте наденичките с домате...
› Прочети
Солен кекс с колбас и сирене
СладкишиРазбъркваме яйцата в блендера или миксер и прибавяме последователно млякото с бакплувера и след това брашното. Трябва да се получи консистенция като за кекс. Прибавяме шунката, колбасите, кашкавала, сиренето, маслините и домата нарязани на ситно и бъркаме заед...
› Прочети
Запържени говежди опашки с портокал
ТелешкоПредварително загрявате фурната на 160 градуса. Оваляйте опашките в брашното и изтръскайте излишното. Половината от зехтина загрявате в голям съд и запържвате месото до златисто. Извадете го и в същия съд сложете останалата мазнина. Добавете лука и чесъна и ра...
› Прочети
Евтина паста
ПастаСваряваме водата и пускаме бульона и макароните. Нарязваме на много ситно колбаса, настъргваме кашкавала, а за по-лесно и бързо натрошаваме сиренето. Всичко прибавяме и разбъркваме. Прибавяме пресни подправки и всичко става много вкусно. Да допълня, че продукт...
› Прочети
Боб яхния с кренвирш
КолбасиНакиснете боба от вечерта. На сутринта изхвърлете водата, налейте студена вода и кипнете. Добавете ситно нарязаната глава лук и морков и варете до омекване на фасула. Добавете доматите и посолете на вкус. Оставете ястието да ври още 15 минути на умерен огън. Н...
› Прочети
Щросел с праскови
СладкишиЗахарта се смесва с маслото, добавя се яйцето, солта, брашното и бакпулвера. Всичко се смесва до образуване на тестени трохи. Лимоновата кора се настъргва. Лимонът се реже на парчета, белите ципи се отстраняват. Прасковите се нарязват на дребно. Смесват се с к...
› Прочети
Кейк с френско грозде
СладкишиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Намазва се кръгла форма за печене (20 см). Брашното, бакпулверът и солта се пресяват в средно голяма купа. Маслото и захарта се разбиват с миксер на високи обороти, докато сместа стане на крем. Добавят се яйцата...
› Прочети
Пълнени камби със зеле и моркови
ТуршииСложете оцета, олиото, солта, захарта, черният пипер и бахарът да кипнат. Към тях прибавете почистените от дръжките и семето камби и ги оставете да се попарят. Извадете ги и сложете в маринатата морковите, зелето и целината. Оставете да престоят така едно дено...
› Прочети
Ориз със зеленчуци на фурна
Зеленчукови ястияИзмийте ориза и го отцедете. Накълцайте лука и го задушете до омекване в мазнина, след което прибавете почистените и нарязани гъби. когато и те поомекнат, добавете нарязаните чушки и малките розички броколи. Сипете 1 ч.л. доматено пюре, а след малко и ориза. З...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
