23°
Всички рецепти
Италианска студена супа
Студени супиКартофите се обелват, нарязват на кубчета и се задушават в маслото. Добавят се нарязаните лук, зелена салата и краставица. Оставят се да се задушат и след това се добавя бульонът. Поръсва се със сол и черен пипер и се оставя на слаб огън. Готовата супа се охла...
› Прочети
Телешки бифтек Сара
ТелешкоПочистете филето от ципите и го нарежете на 5 филии с дебелина около 4-5 см. Овкусете го със сол и черен пипер и ги начукайте докато ги изтъните до около 3 см. Оваляйте в брашно и изпържете телешкото месо в силно загрятото масло. Извадете месото и го приберете...
› Прочети
Пикантно пюре от чушки, орехи и чесън
ПредястияРазбийте на пюре изпечените и обелени чушки с водата. Отделно счукайте орехите с чесъна. Прибавете хлебните трохи и ситно нарязаните люти чушки. Продължете да смесвате, докато всички продукти се смесят. Прибавете пюрето от чушки и зехтина. Подправете със солта...
› Прочети
Разядка с патладжани и печени чушки
ПредястияИзпечете патладжаните и чушките и ги обелете, като почистите дръжките и семето на чушките. Сложете ги в кухненски робот или блендер и добавете пасирания чесън, сол, черен пипер и индийско орехче на вкус. Пуснете робота и докато пасира долейте зехтина и лимонов...
› Прочети
Киш с домати
ХлябТестото се подготвя и оставя в хладилника около 30 мин. Доматите се отцеждат в гевгир за 1 час. Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Подготвя се форма за печене с диаметър 23 см. Яйцата и млякото се разбиват. Добавят се доматите, сметаната, чесънът...
› Прочети
Доматено пюре
ТуршииПочистете доматите, нарежете ги на четвъртинки и ги смелете в мелачка. Счукайте почистените скилидки чесън със сол на вкус. Накълцайте магданоза ситно. Смесете доматите, чесъна и магданоза, добавете стрития аспирин и разбъркайте добре. Добавете сол на вкус и р...
› Прочети
Питка за Тодоровден
ХлябРазтворете маята в 100 мл топличка вода заедно със захарта. Разбъркайте с 2-3 с.л. брашно и оставете да втаса около 20-тина минути. Пресейте брашното, направете кладенче и добавете маята, солта и вода (около 200 мл). Замесете меко тесто, като постепенно прибав...
› Прочети
Шоколадов чийзкейк с кафе
СладкишиСмелете бисквитите на трохи и ги размесете с полуразтопеното масло, лъжичка кафе, захарта и какаото. Намазнете откопчаваща се форма за печене. На дъното разстелете сместа, като добре притиснете с пръсти. Оставете формата в хладилника, докато приготвяте крема....
› Прочети
Едноокият пират с млечен сос с тонка
ХлябИзползвайте формичка за сладки и изрежете дупка в средата на филията. Загрейте тигана, напръскан със зехтин и сложете филията хляб. Счупете едно яйце в средата на филията и посолете със сол и черен пипер. Щом яйцето започне да се запича, обърнете филията с яйц...
› Прочети
Зеленчуци с три вида сос
Зеленчукови ястияСос 1: Майонезата и чесънът се разбъркват и поръсват с белия пипер. Сос 2: Зехтинът и балсамовият оцет се смесват и овкусяват със солта и черния пипер. Сос 3: Разбъркват се киселото мляко, лимоновият сок и зеления лук. Поръсва се със солта и пипера. Черите дом...
› Прочети
Спагети с броколи и пилешки кюфтенца
ПастаСпагетите се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката. След това се измиват със студена вода и се отцеждат. Броколите се измиват и се накъсват на розички. Слагат се във вряща подсолена вода, докато омекнат. След това се заливат с ледено студен...
› Прочети
Балсамов дресинг
СосовеСмесете каперсите, оронената мащерката и оцета в малка купа. Разбийте с телена бъркалка, доливайки постепенно зехтина - бъркайте, докато всичко се комбинира. Накрая овкусете със сол и черен пипер. Съхранявайте балсамовия дресинг в хладилник, ако няма да го изп...
› Прочети
Месо във фолио, печено на скара
СвинскоВземете парчето свинско и го шпиковайте с разполовени скилидки чесън. Хубаво го осолете, поръсете с черен пипер. Полейте го с виното, соевия сос и го поръсете със сухата мащерка. Оставете в покрит съд да престои за 2-3 часа в хладилник. След това го прехвърлет...
› Прочети
Пълнени ябълки с пушена риба
ПредястияРибата се обезкостява, маха се кожата и се надребнява на много ситни парчета. Ябълките се измиват, отрязва се капаче, издълбават се и се почистват от семенцата. Издълбаната част без семките се настъргва и се прибавя към нарязаната риба. Сварените яйца се наряз...
› Прочети
Каталунски крем карамел
КремовеОтделете белтъците от жълтъците на яйцата. Разбийте жълтъците на много висока степен на миксера с лимоновата кора и щипка сол. Сложете съда на водна баня на котлона и бъркайте, докато леко се смени цвета. Внимавайте да не сготвите жълтъците. При непрекъснато б...
› Прочети
Спагети Маринара
ПастаЛукът и чесънът се запържват. Прибавя се чушката, нарязана на ивички за няколко мин., след което се прибавят обелените домати, босилекът и риганът. Овкусява се със солата и черния пипер. Държи се на огъня, докато сосът се сгъсти. В друг подходящ съд се сгорещя...
› Прочети
Пикантен сандвич
СандвичиФилиите се намазват с масло, след това се нарязва кашкавала на ленти, домата на кръгчета. Слагаме първо домата и върху него кашкавала. Поръсваме ги с шарена сол, червен пипер и чубрица. Слагаме ги на скарата или във фурната до апетитен загар.
› Прочети
Киш с тиквички, домати и стилтън
ХлябПресейте брашното и солта в голяма купа, добавете маслото и олиото. Сипете 1 с.л. студена вода и забъркайте гладка смес, като може да се наложи да замесите с ръце. Увийте тестото във фолио за свежо съхранение и го оставете за 30 минути в хладилник. В леко нама...
› Прочети
Шоколадови бонбони с джинджифил
Други ДесертиКипнете сметаната със захарта. Сипете вътре чая и джинджифила. Разбъркайте добре. Оставете сместа да поеме ароматите и след това я прецедете. Разтопете натуралния шоколад на водна баня и прибавете приготвената смес. Разбъркайте. Сложете сместа в хладилника и п...
› Прочети
Коктейл Александър
КоктейлиВсички съставки се разбиват в шейкър заедно с парченца лед. Налива се в широка чаша и се поръсва с настъргано индийско орехче.
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
