31°
Рецепти — Други — Хляб
Шотландски питки – бапси
ХлябМаята, захарта и солта се разтварят в прясното мляко и водата. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Течността се сипва постепенно и се замесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса. Тестото се премесва върху посипана с брашно повъ...
› Прочети
Чеснова Питка
ХлябПресейте в голяма купа брашното с маята и солта. Разбъркайте топлата вода със зехтина и меда и прибавете към брашното. Омесва се тесто, като се меси 5-8 минути. Покрива се и се оставя за 30 минути да престои. Втасалото тесто се разточва на кръг. Прехвърля се в...
› Прочети
Пържен хляб Пури
ХлябВсички съставки се омесват заедно с хладка вода, докато образуват тесто. Омесването трябва да е старателно, а след това оставете за престои за 10 минути. От тестото се правят около 20 малки топчета, които се разточват леко на палачинки. Пържат се в сгорещеното...
› Прочети
Хлебчета със стафиди
ХлябПресявате брашното в купа. Добавяте захарта и солта. Маята натрошете във водата, разбъркайте да се разтвори и заедно с маслото и яйцето добавете в брашното. Разбърквате и омесвате гладко тесто, като последно добавяте и стафидите. Оставяте покрито с кърпа на то...
› Прочети
Солен кекс с маслини и колбас
ХлябВ един съд разбийте яйцата, бакпулвера и солта. След това прибавете брашното и объркайте. Нарежете маслините, кренвирша гъбите и краставичките, сипете ги в една купа и прибавете към тях и натрошеното сирене и граха. Прибавете ги към брашното и яйцата. Трябва д...
› Прочети
Хляб Лаваш
ХлябОмесете тесто от половината брашно, захарта, солта, маята и качамака. Пресейте останалото брашно и го месете до еластично тесто, като накрая добавете и олиото. Покрийте тестото с кърпа и го оставете на топло място, докато увеличи два пъти обема си. Направете е...
› Прочети
Коледен хляб със сушени плодове
ХлябЗамесваме тесто от пресятото брашното, маслото нарязано на люспи, 1 яйце, олиото и 120 мл. вода. Готовото тесто оставяме в хладилник за 2-3 часа да се стегне. Нарязваме на едро оцедените сушени плодове, които предварително сме накиснали за 1 нощ в бялото вино...
› Прочети
Царевичен хляб със сирене и мащерка
ХлябВ дълбок съд смесете всички сухи съставки - двата вида брашно, бакпулвера, мащерката, лененото семе, солта и захарта и объркайте добре. Добавете към тях и натрошеното сирене и разбъркайте. В отделен съд разбийте яйцата, киселото мляко и маслото до получаването...
› Прочети
Пърленки по родопски
ХлябРазтворете маята в топла вода, в която сте добавили захарта и олиото. Брашното и солта се пресяват. В средата се прави кладенче в която се изсипва закваската и се омесва меко тесто. Готовото тесто се оставя на топло за около 40-50 минути или докато удвои обема...
› Прочети
Тутманик по овчарски
ХлябРазбийте 3 от яйцата с кисело мляко, в което предварително сте разтворили содата. Добавете олиото, а след това сиренето и брашното. Полученото средно твърдо тесто разстелете в намаслена тавичка и намажете с разбитото четвърто яйце. Изпечете тутманика по овчарс...
› Прочети
Италиански хляб Чабата
ХлябРазтворете в 70 мл топла вода 1 ч. л. мая и се оставя за 5 минути. В останалата вода разтворете останалата мая заедно със захарта. Прибавя се 1-вата смес с маята и се пресява брашното. Започнете да месите тестото и накрая прибавете солта. Тестото се поставя в...
› Прочети
Пълнозърнести питки със семки
ХлябРазтворете маята в хладка вода. Пресейте 2 вида брашно в тава и направете кладенче в тях. Сипете в кладенчето маята, зехтина и солта. Замесете меко и еластично тесто и оставете да удвои обема си за около 2 часа. След това натиснете няколко пъти тестото с юмрук...
› Прочети
Пита с лимонада
ХлябЛимонадата се стопля. Маята се разтваря в лимонадата и от продуктите (без маслото и 1 жълтък) се замесва тесто, което се разделя на три топки. Разточва се. Маслото се стопява и се разделя на три. С него се намазват корите, като се слагат една върху друга. Разт...
› Прочети
Козуначена пита с локум и бадеми
ХлябВсички продукти, трябва да са поне със стайна температура, но в никакъв случай хладни или студени. Разтворете маята в половината прясно мляко с 1 с.л. захар и 2 с.л. брашно. Разбийте яйцата и добавете предварително стопената в 2-3 с.л. вода захар. Добавете кис...
› Прочети
Питки с прясно мляко
ХлябРазмийте маята със захарта в топлата водичка и малко от млякото. Оставете я на топло за около 10-15 минути. Пресейте брашното със солта и в него добавете останалото топло прясно мляко, закваската и разтопеното масло. Постепенно замесете еластично и меко тесто,...
› Прочети
Многопластова празнична пита
ХлябСлагаме маята да втаса за 15-тина минути, размита с 1/2 к.ч. хладка вода. Омесваме средно меко тесто от брашното, втасалата мая, солта и 1 ч.ч. хладка вода. Готовото тесто разделяме на 12 равни топки, които намазваме с разтопеното масло и ги оставяме да престо...
› Прочети
Царевични пърженки с пълнеж
ХлябТесто: Двата вида брашно се пресяват заедно с бакпулвера и солта. Яйцата и млякото се разбъркват до получаването на гъсто палачинково тесто. Изсипва се по 1 пълна супена лъжица от тестото в горещ, намазан с растителна мазнина тиган. Тестото се разлива и бухва....
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
