20°
Рецепти — Десерти — Кремове
Меден крем с орехи
КремовеБелтъците се разбиват на сняг и се поставят в хладилника. Жълтъците се разбиват с меда, докато се получи гъста смес. Тя се прибавя към белтъчния сняг и полученият крем се сервира в купички от издълбани ябълки. Запичат се за 5 минути в предварително загряна сил...
› Прочети
Ароматно ягодово суфле
КремовеВнимателно почистете и измийте ягодите. Оставете ги да се отцедят от водата и ги поръсете с 1/3 от захарта. Остатъкът от захарта се разбива на пяна с отделените жълтъци. При непрекъснато бъркане се добавят и брашното, бакпулверът, настърганата лимонова кора, в...
› Прочети
Диетичен пудинг
КремовеКипнете прясното мляко и го залейте върху овесените ядки и пшеничените трици. Похлупете и оставете да набъбнат хубаво за 15 минути. Отделно разбийте яйцата с подсладителя или захарта и добавете набъбналите овесени ядки и почистените и настъргани ябълки. Преди...
› Прочети
Бадемов крем
КремовеСваряваме млякото и захарта и ги охлаждаме до 50 градуса. Накисваме желатинът в студена вода докато понабъбне. Прибавяме го към млякото. Поставяме получената смес в студена водна баня и бъркаме докато не стане гъста като тесто. След това прибавяме сметаната и...
› Прочети
Трицветен сладолед
КремовеСметаната се разбива и се разделя на 3 порции. Към едната се прибавят 20 гр. пудра захар и какаото, към втората — 10 гр. пудра захар и плодовият нектар, към третата — бадемите и ванилията. Всеки пласт се оставя да замръзне и след това се поставя другият. Форма...
› Прочети
Сладолед от ягоди с кисело мляко
КремовеИзцежда се киселото мляко. През това време се измиват, изчистват, нарязват, ако е нужно и се посипват със захарта плодовете. Разбива се сухата сметана по описанието на пакетчето, смесва се с плодовете и вече изцеденото мляко. Изсипва се сместа в кутия с капак...
› Прочети
Домашен Шоколадов сладолед
КремовеШоколадът се надробява и се стопява на водна баня. Прибавят се млякото и захарта. Сместа се разбива добре и се оставя да се охлади. Разбива се още веднъж, след което се смесва с разбитата сметана и се замразява. Преди да се замрази напълно сладоледът се вади н...
› Прочети
Желе с праскови
КремовеОбелените праскови разрежете на полумесеци. Наръсете ги със захар и ги подредете в десертни чашки. Сварете водата с виното, захарта, лимоновата кора. Щом леко се поохлади, добавете рома и накиснатия във вода желатин. Бъркайте, докато се разтвори. Излейте смест...
› Прочети
Крем Брюле със сметана
КремовеЖълтъците и захарта се разбиват много добре. Към тях се прибавя предварително загрятата течна сметана. Важно е тя да се премести от котлона точно преди момента на завиране. Изсипва се внимателно към жълтъчната смес при непрекъснато бъркане. Накрая се прибавя в...
› Прочети
Какаов крем за торта
КремовеРазбийте с миксер маслото с пудрата захар до получаването на гладък крем. В съд на водна баня на котлона разбийте яйцата с кристалната захар, докато сместа побелее и се сгъсти. Разбъркайте към нея какаото добре и снемете от котлона. Отново с помощта на миксера...
› Прочети
Украински маков крем
КремовеЖелатинът се накисва в 50 милилитра преварена охладена вода и се оставя да набъбне, след което се разтваря на водна баня. Маковото семе с смесва с млякото и захарта, вари се 10 минути, добавя се ванилията и желатинът и всичко се разбърква. Отстранява се от кот...
› Прочети
Американски тиквен мус
КремовеТиквата се обелва, настъргва се и се задушава до омекване. Добавя се лимоновата кора, всичко се разбърква и се охлажда. Белтъците се разбиват на сняг, като се добавя постепенно пудрата захар. Добавя се тиквената смес. Сместа се излива във формички, намазано с...
› Прочети
Кокосов сладолед с шоколад
КремовеНакиснете кокосовите стърготини за час в топлото мляко. Разбийте сметаната със захарта и добавете омекналите стърготини и млякото. Разбийте цялата смес много добре и изсипете в подходящ съд за замразяване. Оставете във фризера за 3 часа, като на 2 пъти вадете...
› Прочети
Английски ванилов крем
КремовеСложете млякото да се свари и го ароматизирайте с ванилията. Разбийте жълтъците със захарта много добре и долейте млякото на тънка струйка при непрекъснато бъркане. Сложете съда на водна баня и бъркайте продължително, докато кремът се сгъсти. Много е важно да...
› Прочети
Диетичен крем без мляко
КремовеРазмийте нишестето в част от студената вода. Сложете в съд на котлона останалата вода заедно със захарта да заври. След това добавете при непрекъснато бъркане добавете размитото нишесте, канелата и орехите. По желание може да добавите почистени и добре подсуше...
› Прочети
Малиново сорбе
КремовеВ блендер или пасатор сложете нарязания банан, сипете замразените малини, захарта, рома(може и ликьор) и долейте сока от лайм и лимон. Пасирайте всичко до гладка хомогенна смес. Сипете в подходящ съд по желание и сложете в камера за 30 минути. Извадете, отново...
› Прочети
Бишкотен блат за торта
КремовеРазбийте жълтъците от яйцата с половината захар, докато станат на пухкав крем. С останалата захар разбийте белтъците на пухкав сняг. Съединете двете смеси внимателно и объркайте с брашното, ванилията и рома. Сипете сместа в тава, застлана с хартия за печене и...
› Прочети
Ванилов крем с бял шоколад
КремовеСварете млякото с ванилията. Разбийте жълтъците със захарта, брашното и млякото в тенджера на водна баня до сгъставане. Снемете от котлона и добавете предварително разтопения бял шоколад. След като кремът се охлади, разбъркайте го внимателно с разбитите на сня...
› Прочети
Ягодов сладолед с йогурт
КремовеРазбъркваме добре млякото и го слагаме в блендера, заедно с замразените ягоди (да не се размразяват). Пускате блендера и не спирате докато не порозовее сместа и добавяте ванилията. Разбъркайте добре. Оставете във фризера за час и той ще е готов.
› Прочети
Пудинг с орехи
КремовеСмелете орехите и ги смесете с канелата и ванилената захар. Разбийте жълтъците и пудрата захар до получаване на лека пяна, прибавете разбитите на сняг белтъци и орехите. Изсипете сместа в намазана с масло форма, изсипете сместа и покрийте с намазана с масло пе...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
