20°
Рецепти — Десерти
Блага баница
БанициМаята се разтваря с малко вода, щипка захар и малко брашно да шупне. Прави се гъста каша, след това се добавя още брашно, солта и разбитите на пяна яйца със захарта, олиото и малко по малко лимонада. Добавя се брашно до получаване на меко тесто. Намазваме го с...
› Прочети
Мини тортички Павлова
ТортиБелтъците се разбиват на сняг със солта. Добавя се половината от захарта, като се слага по малко и се разбива до пълното ѝ разтваряне. В тава, постлана с хартия за печене, се слага от сместа със супена лъжица, като се оформят целувки с формата на малки балетни...
› Прочети
Френска солена палачинка
ПалачинкиРазбийте яйцата със солта и прибавете мляко и брашно лъжица по лъжица. Бъркайте бавно и след като добавите и разбъркате последното брашно, добавете олиото. Загрейте леко намазнен голям тиган и сипете 1 черпак, като го наклоните за да разстелите палачинката. Що...
› Прочети
Паниран сладолед
КремовеОформете сладоледа на топки, които трябва да сложите във фризера за 1 час, за да се стегнат добре. Натрошете бисквитите и заедно с кокосовите стърготини ги смелете в блендер. Разбийте 2 яйца с прясното мляко + 1 ч.л. захар и 1/3 ч.л. сол. Топките сладолед овал...
› Прочети
Шоколад (веган)
КремовеЛешниците се пускат в робота с S нож. Трябва да останат натрошени на едро. Добавя се авокадото и пак се пасира. Сместа остава по стените и с лъжица се натиска да слезе долу и след това пак се пасира, докато авокадото не стои на парчета. Добавя се меда или стев...
› Прочети
Гръцко реване
Тестени десертиРазбивайте яйцата със захарта 10 минути, докато сместа стане пухкава. Прибавете млякото и царевичния грис и разбъркайте бавно, докато поеме. След това добавете брашното с ванилията, канелата, настърганата лимонова кора. Разбъркайте бавно, за да не спадне смест...
› Прочети
Кексчета
Тестени десертиЗагрейте фурната до 160 градуса. Подгответе книжни формички - 8 големи за печене. Измийте лимона и портокала, настържете кората на лимона, обелете портокала и ги нарежете на малки парченца. Разбийте яйцата, млякото и парченцата лимон и портокал в малка купа. С...
› Прочети
Празнични камбанки
Тестени десертиОт брашното, захарта, маслото, солта, бадемите и настърганата лимонова кора се замесва тесто. Оставя се на студено за един час. Разточва се до дебелина 2-3 мм и се изрязват камбанки с шаблон. С по-малък шаблон се изрязва вътрешната част на камбанките. Изпичат...
› Прочети
Торта Сахер
ТортиЗагрейте фурната на 180 градуса. Подгответе кръгла форма за печене, като я покриете изцяло с хартия или я намазнете и набрашните леко. Разтопете за блата на водна баня (без да завира водата) натрошения черен шоколад. Разбийте маслото и захарта до пухкава смес...
› Прочети
Карамелизирани плодове по корейски
Други ДесертиАнанасовите парченца се отцеждат от сока на компота. Бананите се режат на кръгчета. От брашното с белтъците се прави тесто. Плодовете се топват в него и се пържат до златиста коричка. Маслото се разтопява, добавя се захарта и като се затопля, се приготвя карам...
› Прочети
Сладолед фламбе
КремовеСмесват се кокосовите стърготини, разбитите на сняг белтъци, захарта и пудрата захар. Полученото тесто се разделя на 4 части и всяка от тях се разточва. Корите се пекат в тава, постлана с хартия за печене 7-8 минути на 180 градуса. Докато тестото е все още ела...
› Прочети
Суфле с праскови и банани
КремовеСметаната и млякото се смесват и се загряват до кипване. Свалят се от котлона. Бананът се пасира. Белтъците се отделят от жълтъците. Три супени лъжици захар се смесват с жълтъците, добавя се бананът и лимоновият сок. Постепенно се добавя млечната смес, като се...
› Прочети
Палачинки с ягоди по милански
ПалачинкиПриготвя се тесто за палачинки, като в пресятото брашно се добавя солта, яйцата и млякото. Разбива се така, че да няма бучки. В тигана се изпържват 16 палачинки, като се маже постоянно с олио. Ягодите и боровинките се измиват. Ягодите се режат на половинки. Бо...
› Прочети
Бишкотена торта с течен шоколад
ТортиРазбийте течната сметана. В друг съд разбийте сиренето крема с пудрата захар, прибавете заквасената сметана и течния шоколад и бъркайте, докато се получи гладък пухкав крем. Внимателно една по една лъжица добавете разбитата течна сметана и бъркайте до получава...
› Прочети
Мекици без мая
Тестени десертиРазбийте киселото мляко с яйцата, содата и водата и добавете сместа към пресятото със солта брашно. Замесете тесто, което трябва да стане мекичко. Оставете да престои около 20 минути. Навлажнявайте ръцете си и късайте топчета от сместа, като разтеглите мекицит...
› Прочети
Бухти с прясно мляко
Тестени десертиРазтворете маята в леко топличкото прясно мляко. Смесете го с яйцата, солта, захарта и започнете да добавяте брашно до получаване на гъстичко тесто. Оставете го да втаса. Загрейте мазнина за пържене на бухтите, гребвайте с лъжица и пускайте бухтите да се пържа...
› Прочети
Обикновен кейк
Други ДесертиМаргаринът и захарта се бият, докато станат на пяна. След това към тях се прибавят един по един жълтъците, млякото, содата, лимоновата кора и постепенно брашното. Накрая се прибавят белтъците, разбити на гъст сняг. По желание може да добавите стафиди и натроше...
› Прочети
Пирог с круши и канела
Тестени десертиЯйцата се разбиват със захарта на пяна. На порции се добавя сметаната. Брашното се пресява заедно със содата, бакпулвера и канелата. Брашнената смес се добавя в яйчената и се разбърква добре. Крушите се обелват и се нарязват на резени, като се отстранява сърце...
› Прочети
Шоколадова франзела
Други ДесертиЗахарта, брендито и медът се стопяват на умерен огън. Маха се от котлона и се прибавя начупеният шоколад. Разбърква се до получаване на гладка паста. В шоколадовия сос се добавя едно яйце и се хомогенизира добре. После се добавят какаото на прах и брашното. Ра...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
