28°
Рецепти — Десерти
Сочен сладкиш
СладкишиРазбийте добре яйцата със захарта и при непрекъснато разбиване добавете олиото, какаото, разтворено в 2 с.л. топла вода и ванилиите. Продължете да разбивате и на порции добавете пресятото брашното с бакпулвера. Не прекалявайте обаче с биенето, а само колкото с...
› Прочети
Крушов пай
Тестени десертиРазбиваме яйцата със захарта, докато се получи гъста, пищна пяна. При непрекъснато бъркане малко по малко добавяме и сметаната. Пресяваме брашното с набухвателя, канелата и содата и на части го добавяме към яйчено-сметановата смес. Почистваме крушите от сърцев...
› Прочети
Кроасани от бутер тесто
Бутер ТестоРазстелете леко омекналото бутер тесто върху кухненския плот. Нарежете го с остър нож на равнобедрени триъгълници. В основата на всеки сложете по малка бучица масло и сирене и завийте на руло. Оформените кроасани наредете в тава, застлана с хартия за печене. Н...
› Прочети
Карамелен кекс
СладкишиСложете 1/2 ч.ч. от захарта да се карамелизира, като добавите и малко вода, за да се втечни карамела. Щом се получи хубав златист цвят, добавете 100 мл от сметаната и бъркайте, докато се разтвори напълно и се получи хомогенна смес. Оставете да се охлади и след...
› Прочети
Сурови шоколадови бонбони с кокос и сусам
Други ДесертиВсички продукти се смесват и се разбъркват с вилица, докато се образува еднородна маса. Тестото се оформя на малък правоъгълник върху хартия за печене с приблизителни размери 12×14 см. Поставя се в кутия или се покрива с фолио за свежо съхранение и се оставя з...
› Прочети
Пухкави палачинки със сухар
ПалачинкиПресейте брашното в купа, направете кладенче и прибавете леко разбитите яйца. Сипвайте бавно половината мляко и разбърквайте до получаване на гладка смес. Добавете солта, олиото, разтопеното масло, пудрата захар, бакпулвера и ванилията. Най-накрая добавете вто...
› Прочети
Виенски плодов сладкиш
СладкишиОт брашното, маслото, жълтъка и виното се замесва тесто и се оставя в хладилника за 30 минути. След това се разточва на кора с дебелина 6-7 милиметра и се слага в намазана с мазнина тава. Набожда се с вилица на няколко места и се пече на 160 градуса до златист...
› Прочети
Шоколадов терин
СладкишиЗагрейте фурната до 180 градуса. Разтопете натрошения шоколад с маслото на слаба водна баня - разтопяването трябва да става плавно и постепенно. Добавете кафето и захарта и продължете да бъркате, докато захарта се разтопи. Нагрява се до температура 120 градуса...
› Прочети
Панирани ябълки
Други ДесертиОбелете ябълките и ги нарежете на дебелички филии. Разбийте жълтъците със захарта, докато се сгъстят. Добавете бавно брашното, ванилията и малко вино (мляко), бакпулвера и разбитите с щипка сол белтъци. Потапяйте ябълките в тестото и ги пускайте да се изпържат...
› Прочети
Унгарска торта
ТортиРазбийте жълтъците със ситно счуканата или направо пудра захар. След като се получи пухкав крем, добавете настъргания шоколад, разбитите на сняг белтъци, смлените бадеми и ванилията. Сипете сместа във форма с хартия за печене и я изпечете бавно, на 160 градуса...
› Прочети
Торта Фифи
ТортиРазтворете какаото в топлата вода. Разбийте белтъците на яйцата на сняг заедно с 1/2 от захарта. Отделно разбийте жълтъците с останалата захар, олиото, пресятото с бакпулвера брашно и поизстиналото какао. Към тази смес разбъркайте внимателно белтъците. Сипете...
› Прочети
Многолистно тесто
Бутер ТестоПресейте брашното заедно със солта. Добавете водата и замесете стегнато, средно твърдо тесто. Тестото се меси за кратко върху набрашнен плот. Оформя се като топка, завива се в целофан и се прибира за 30 минути в хладилник. Сложете маслото между два листа фолио...
› Прочети
Вкусни мъфини със сини сливи
СладкишиСлънчогледът се смила в кухненски робот на едро брашно докато започне да залепва по стените. Изсипва се от купата на робота и там се слагат яйцата, фурмите и сините сливи да се разбият добре. Добавят се слънчогледовото брашно и содата. Разбива се докато се мик...
› Прочети
Хляб-козунак
Тестени десертиСушените плодове се нарязват на парченца, заливат се с няколко супени лъжици ром, объркват се хубаво и се оставят в хладилника за няколко часа. Може да се напръскат с есенция ром. Ядките се счукват на едро. В купа сипете брашното със содата, захарта, зехтина и...
› Прочети
Великденско маково руло
Тестени десертиМаята се размива с леко стопленото мляко, малко захар и половината брашно. Оставя се да шупне и се добавя в пресятото брашно, солта, яйцата и останалата захар. Добавя се разтопеното масло и се омесва тесто. Оставя се да втаса 2 часа. Макът се залива с вряла во...
› Прочети
Шоколадови топки с извара и орехи
Тестени десертиБисквитите се смилат на прах. Изварата, захарта, киселото мляко, ванилията и какаото се смесват. Добавят се орехите и бисквитите и всичко се разбърква. При нужда се добавят още бисквити и орехи. Правят се топки и се оставят във фризера за 30 минути. Приготвя с...
› Прочети
Солено - сладки банички
Бутер ТестоНарязвате тестото на правоъгълничета, след това слагате сместа (яйце, сладко и сирене) на половината от тестото, а с другата половина покривате и загъвате. След като сте оформили всичките банички, ги нареждате внимателно в тава (ненамазана с олио) и ги слагате...
› Прочети
Десерт с банани и грис
КремовеСварете гриса с малко захар. От брашното, гриса, захарта, бакпулвера, ванилията се разбърква смес. Бананите, канелата и орехите се смесват отделно, като бананите трябва предварително да са направени на пюре. В намаслена тавичка изсипете 1/3 от сухата смес, а в...
› Прочети
Какаови топчета с орехи
Други ДесертиБисквитите се настъргват на ситно или натрошават по ваш избор. Прибавя се захарта, какаото (ако използвате какаови бисквити какаото отпада) и маргарина, като съединяваща съставка. Измесва се добре до хомогенна смес на ръка. Вземате малки късчета от полученото...
› Прочети
Кекс със сладко без яйца
СладкишиРазмийте сладкото с водата. Ако има едри плодове, ги нарежете на ситни парченца. Прибавете към сладкото и водата захарта и разбивайте. Следва да добавите олиото, пресятите брашно и сода посетепенно. Накрая разбъркайте сместа с орехите и канелата. Изсипете смес...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
