Изпечете тестото в широка тавичка, след което го разделете на половина по дължина и после - на равни квадратчета. Квадратчетата слепете с крема. За крема сипете гриса в млякото, заедно с брашното, захарта, ванилията и един по един жълтъците, като много добре разбърквате. Сложете сместа на котлона и бъркайте, докато кремът се сгъсти. Свалете крема от котлона и разбивайте, докато се охлади. Крем питите може да поръсите с пудра захар.