Загрейте олиото и запържете ситно нарязания праз до омекване. Може от време на време да сипвате и по малко водичка. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Когато празът омекне и водата изври, сложете ориза и запържете до прозрачност. Прехвърлете продуктите в дълбока тава, отгоре подредете рибата, предварително подсолена. Налейте 3 ч.ч. вода или зеленчуков бульон. Овкусете с дафинов лист и ситно натрошени орехови ядки. Печете рибника около 35 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Поднесете всяка порция гарнирана с резени лимон и поръсена със ситно нарязан пресен магданоз.