Нарежете рибата на парчета и я подкислете с лимонов сок. Накълцайте лука на дребно и го задушете в мазнината. Добавете нарязаните гъби и ги задушете десетина минути. Прибавете разреденото с вода брашно и рибата. Оставете ястието да се задуши още 15 минути. През това време обърнете рибните парчета един път. Отдръпнете от котлона и поръсете с черен пипер. Поднесете с парченца лимон.