В голям съд пригответе вряла вода. Поставете и бързо премахнете октопода. Сега го гответе между 30 и 40 минути. В тиган нагорещете олио до желаната температура и добавете стрития чесън. Премахнете тигана от печката и го поохладете леко. Поставете червен пипер и добавете вода. Оставете сместа за 10 мин. Без да ги белите ги измийте и поставете в тенджера с посолена вода. Варете ги докато са готови. Нарежете картофите и октопода на големи парчета, и ги подредете под формата на стълбица. Посолете и сложете олио от паприка.