Рибни кюфтета с картофено пюре
Продукти
- •риба
- •картофи
- •прясно мляко
- •яйца
- •масло
- •олио
- •брашно
- •лук
- •магданоз
- •сол
Сварете рибата, обезкостете я и я нарежете на малки парченца. Сварете картофите и пригответе пюре с млякото и маслото.
След като изстине напълно, смесете пюрето с рибата, яйцата, част от брашното, солта, лука и магданоза.
Омесете и оформете кюфтета, които се овалват в брашното и се изпържват в силно сгорещеното олио.
