Сварете пилешките бутчета в подсолена вода. Прецедете бульона. Запържете лука в тенджерка, добавете картофите и залейте с част от бульона, така че да се покрият, добавете дафиновия лист и оставете да поврат до полуготовност. Изсипете в тава и добавете месото. Залейте със смес от 2 с.л олио, бульон, брашното и червения пипер, добавете и чубрицата. Печете, докато остане на мазнина. Поръсете с магданоз и поднесете.