Обезкостете пилешкото месо и го нарежете на парчета. Посолете ги и ги изпържете в сгорещеното масло. В същото масло задушете нарязания на ситно лук, нарязани гъби и обелените и ситно нарязани домати. Отстранете от огъня и прибавете счукания чесън, магданоза и топеното сирене, нарязано на кубчета. Смесете ги с изпърженото месо и поръсете с чубрица. Върху намазани с масло листове пергаментова хартия разпределете сместа и завийте пакетчета. Наредете ги в намазана с масло тавичка, напръскайте с вода и запечете в умерена фурна.