Каймата се омесва с нарязания на ситно лук. Добавят се яйцата, солта, лютият пипер и предварително накиснатия и изстискан хляб. Оформят се кюфтета и се изпържват в част от мазнината. Останалото олио се загрява заедно с маслото и в него се запържва брашното. Залива се с разреденото с малко вода доматено пюре и се добавят нарязаните на ситно люти чушки. Добавят се кюфтетата и ястието се задушава 10 минути на бавен огън.