В дълбока тенджера запържете бекона и обелените лукчетата, без да добавяте мазнина. Махнете ги и сипете олиото в тенджера, запържете месото от всички страни. Поръсете с брашното и след малко сипете виното. Добавете малко вода, за да покрие месото, но само ако е необходимо. Овкусете със сол и черен пипер, кипнете сместа и намалете огъня. Добавете лукчетата и бекона. Покрийте с капак и задушете всичко на много бавен огън. Сервирайте горещо.