Кюфтенца по китайски
Продукти
- •кайма
- •сол
- •кориандър
- •карамфил
- •черен пипер
- •черен пипер
- •зелен фасул
- •царевица
- •тиквички
- •патладжани
- •чушки
- •лук
- •соев сос
- •нишесте
- •вода
- •сол
- •олио
Омесете каймата със сол, черен пипер, кориандър и карамфил на вкус. Оваляйте малки кюфтенца и сложете да се изпържат в сгорещена мазнина в тиган. Нарежете зеленчуците, като предварително посолите и отцедите от горчивината патладжана.
Към запържените кюфтенца добавете накълцания лук, а след 1-2 минути чушките, фасула и след 2 минути тиквичките и патладжаните заедно с царевицата. Долейте соевия сос, разбъркайте добре и добавете разтвореното в малко вода нишесте. Бъркайте, докато сосът се сгъсти. Посолете на вкус и поднесете.
