Кюфтенца с червено цвекло
Продукти
- •кайма
- •картофи
- •сметана
- •яйца
- •цвекло
- •каперси
- •магданоз
- •сол
- •черен пипер
- •олио
Картофите се сваряват, отцеждат се и се пасират. Добавят се каймата, сметаната, солта, черният пипер, червеното цвекло, намачканите каперси и нарязаните на ситно магданоз и лук.
Всичко се разбърква добре и се оформят кюфтета. Запържват се с загрятата мазнина.
