Нарежете свинското на парчета. Скълцайте зелето със сол и го намачкайте с ръце. Нарежете лука и морковите на кубченца. Загрейте олио в тенджера и запържете месото, докато промени цвета си. Добавете лука и морковите и задушете до омекване. След като продуктите са омекнали, разбъркайте с червения пипер и прибавете зелето. Долейте 1 ч.ч. гореща вода и оставете ястието да се готви на тих огън до омекване на зелето. Финално добавете черен пипер и чубрица и след около 10 минути снемете от котлона.