Тефтели с доматен сос
Продукти
- •кайма
- •хляб
- •чесън
- •дафинов лист
- •черен пипер
- •брашно
- •лук
- •доматено пюре
- •кетчуп
- •бульон
- •олио
- •магданоз
- •прясно мляко
- •сол
Накиснете в прясното мляко хляба. След малко го намачкайте, прибавете към него каймата, ситно нарязания лук и сол.
Разбъркайте и оформете топчета. Оваляйте ги в брашно и ги изпържете в сгорещено олио.
Прехвърлете изпържените тефтели в тенджера, прибавете бульона, пюрето, чесъна и подправките. Задушавайте на тих огън 15-тина минути.
Прибавете лъжичка кетчуп и преди поднасяне поръсете със ситно нарязан магданоз. Поднесете с гарнитура по избор.
