Крем супа с аспержи
Продукти
- •аспержи
- •картофи
- •лук
- •бульон
- •масло
- •лимонов сок
- •сметана
- •черен пипер
- •сол
- •пармезан
Лукът, аспержите и картофът се нарязват и задушават с 2 с.л. масло. Тази смес се разрежда с бульона и се вари до готовност на картофа.
Супата се пасира и се добавят черният пипер, солта и лимоновият сок. Супата се сервира със сметана и се поръсва с пармезан.
