Почистете добре всички продукти. Настържете морковите и ябълката на тънки ленти с помощта на ренде. Настържете кората на лимона, а репичките нарежете на тънки ивички. Омесете всички продукти като със сока на лимона първо овкусете настърганите моркови и ябълки и тогава добавете накъсаната вътрешност от марулята, зелето, репички, нарязания на ситно магданоз и сусама. Добре размесете всички продукти и овкусете с мазнините и солта. Когато поднасяте, изсипете салатата върху канапе от листа маруля.