Нарежете хляба на кубчета, поръсете ги с малко зехтин, сол, черен, червен пипер, риган и босилек и ги изпечете до загар в загряна фурна. Пилешкото посолете и поръсете с малко черен пипер и го изпечете на грил тиган. Накъсайте го на парчета. В купа накъсайте салатата и добавете пилешкото, нарязаните сварени яйца и крутоните. Объркайте подправете салатата с малко зехтин и лимонов сок, сол на вкус и поднесете. По желание поръсете с малко чили.