Кипнете съставките за маринатата и вътре сипете предварително приготвените зеленчуци - камбите трябва да са почистени от дръжки и семки, гроздето - оронено, карфиолът трябва да е накъсан на розички. Сложете във всяка камба сложете листа от целина, стръкче магданоз, карфиол. Подредете камбите в буркани, а между тях сложете кръгчета моркови, грозде и парченце хрян. Долейте в бурканите студената марината, затворете ги плътно с капачки и стерилизирайте за 90 минути.