Сос Куатро формаджи
Продукти
- •масло
- •фонтина
- •Горгонзола
- •Рикота
- •Пармезан
- •сметана
- •магданоз
- •черен пипер
- •сол
След като се разтопи маслото се прибавят сирената Фонтина, Горгонзола и намачканото сирене Рикота.
Бърка се, докато се разтопят. Прибавят се сметаната и пармезанът.
Разбърква се до получаването на гладка смес. Овкусява се с черен пипер, прибавя се магданозът и се разбърква добре.
