Разбивайте 10 минути маслото с пудрата захар и прибавете последователно жълтъците/2бр./, прясното мляко, в което сте разтворили амонячната сода и брашното. Разстелете полученото тесто в тавичка с диаметър 28-30 см. и го опечете в умерена фурна до бледозлатисто оцветяване. Обърнете опечения сладкиш в подходяща чиния и го оставете да изстине напълно. Разбийте двата белтъка с малинов или вишнев сироп. Може и цели плодове да сложите, без костилките. Бийте сместа продължително, докато стане плътна и увеличи значително обема си, и я нанесете върху сладкиша. Да Ви е сладко.