ПРИГОТВЯНЕ НА БЯЛ БЛАТ:<br> Разбиват се яйцата със захарта, прибавя се олиото, киселото мляко със содата и брашното. Сместа се изсипва в <br> намаслена и набрашнена тава и се пече. Белите блатове са 2 броя.<br><br> ПРИГОТВЯНЕ НА КАФЯВ БЛАТ:<br> Кафявият блат се състой от същите продукти като белия блат, но се прибавя 1 супена лъжица какао.<br> Така имаме 2 бели и 1 кафяв блат.<br><br> Готовите блатове се изрязват с чиния на окръжности и се редуват по-цвят върху подноса за торта, сиропират се и между блатовете се намазва крем, който се приготвя по стандартния начин от кипналото със захар прясно мляко и разбитите яйца и брашно.<br><br> Тортата отгоре също се намазва с крем и се поръсва обилно с смлени орехи.<br>