Рецепти — Рецепти
Салата Сиена
СалатиЗа да приготвите крутоните, нарежете хляба на малки кубчета, поръсете ги със сол, черен пипер, сух босилек, малко червен пипер и ги напръскайте със зехтин. Сложете ги да се запекат за кратко в загряна фурна. В купа смесете нарязаните домати, краставици и накъс...
› Прочети
Пилешко филе в бекон
ПредястияСрежете джобче във всяко филе и вътре сложете пушеното сирене. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Увийте всяко филенце с два резена бекон, подпъхнете под бекона листенца босилек. Закрепете с клечка за зъби. Поставете филетата в намазана със зехтин тавич...
› Прочети
Салата от лобода
СалатиИзмийте много добре всички зеленчуци и накъсайте лободата и марулята в голяма купа и добавете руколата. Объркайте и прибавете нарязаните на тънки кръгчета репички, лук, резени домати, скълцан едро магданоз и див лук. Объркайте всички съставки за маринатата със...
› Прочети
Салата от зеле Бан Цзюан Син Цай
СалатиЗелето се нарязва на ивици широки 2 см и се бланшира в гореща вода. Отцежда се и се поръсва със соевия сос, солта, захарта и зехтина. Разбърква се добре. Салатата се сервира изстудена.
› Прочети
Салата тинкин боб
СалатиСваряваме боба и го отцеждаме. Краставичките ги нарязваме на къси ивички, а чушките на ситно, шунката на къси ивички. Слагаме продуктите в купа, прибавяме лука нарязан на ситно. Овкусявамесъс сол, олио, лимонов сок и унисос. Разбъркваме добре. Поръсваме с чубр...
› Прочети
Велинградска салата
СалатиЛукът се реже на дребно, запържва се в предварително загрятата мазнина, прибавя се червеният пипер и се разбърква. След като добие стъклен вид, се изважда и мазнината се прецежда. Фасулът и морковите се сваряват и се поставят в купа заедно с нарязаните кисели...
› Прочети
Зелена салата
СалатиСалатите се изчистват, измиват се и се нарязван на едро, тъй като листата са меки и нежни и има опасност да се смачкат. Подправят се със сол, олио и оцет и се разбърква внимателно.
› Прочети
Зелена салата със сирене
СалатиЗелената салата се измива добре и листата се накъсват. Слагат се в купа и се добавят маслините и нарязаните на ивици домати и чушка. Отгоре се нареждат кубчета сирене и се залива със заливката, приготвена от зехтина, лимоновия сок, черния пипер, солта и ригана...
› Прочети
Бутер лодки с домати, гъби и моцарела
ПредястияОт бутер тестото се отрязват 8 правоъгълника. Върху всеки правоъгълник се подреждат резен домат, резен печурка и резен моцарела. Лодките се намазват с разбито яйце, поръсват се със сушен босилек (4 щип.) и сол. Пекат 15-20 минути в предварително загрята фурна...
› Прочети
Охлюви с мащерка по средиземноморски
ПредястияЕдна глава лук се нарязва на ситно. Чесънът, морковите и лукът се варят заедно с черния пипер около 30 минути - докато се получи ароматен бульон. Охлювите се измиват добре и се сваряват в солена вода. Прецеждат се и се вадят от черупките. Бульонът се прецежда...
› Прочети
Лук в сладко-кисел сос
ПредястияЛукът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се обелва. Запържва се в загрятата мазнина. Добавят се дафиновите листа, карамфилчетата, захарта и оцетът. Съдът се похлупва с капак и се оставя ястието да се задушава, докато се сгъсти сосът.
› Прочети
Испанска месна салата
СалатиЛукът се нарязва на ситно, стрива се с малко сол и се слага на дъното на купа. Добавят се нарязаните на дребно меса, резените краставици и домати и кръгчетата чушки. Посипват се с нарязаните на ситно магданоз, пресен чесън и зелен лук. От доматения сок, олиото...
› Прочети
Гъбено масло
ПредястияМаслото се оставя да омекне на стайна температура. Лукът се реже на ситно и се запържва. Гъбите се сваряват в солена вода и се нарязват на ситно. Лукът се смесва с гъбите, захарта и оцета. Тази смес се добавя към омекналото масло. Добавя се копърът нарязан на...
› Прочети
Пюре от леща
ПредястияИзплакнете лещата със студена вода и сварете до готовност. Отцедете излишната течност и прехвърлете в дълбок съд. Добавете зехтина, подправките, лимоновия сок и сол. Пасирайте до получаването на гладка смес. Поднесете лещата върху препечени филийки хляб или су...
› Прочети
Салата Его
СалатиСварете картофа, отцедете го и го оставете да се охлади. Нарежете го на кубчета и го сипете в купа. Към него добавете почистените и нарязани на парченца домат, краставица и скълцани връхчета на пера на зелен лук заедно с магданоза и кълновете. Добавете зрелия...
› Прочети
Булгур с червено зеле
ПредястияБульонът се загрява и с него се залива булгурът. Оставя се да престои половин час, след което се отцежда. Добавя се нарязаните на ивици зеле и мента и зърната на нара. Ястието се разбърква и се сервира топло.
› Прочети
Салата с карфиол
СалатиРазделете карфиола на розички и го сварете в подсолена вода, в която сте сипали прясното мляко. Свареният карфиол се отцежда добре. Разбийте майонезата с киселото мляко. Нарежете киселите краставички, лука и магданоза. Смесете всичко и посолете на вкус. Разбър...
› Прочети
Лук със сирене
ПредястияСиренето се нарязва на парчета, а лукът - на колелца. Нареждат се на пластове в тенджера заедно с маслото и счуканият чесън. Поръсва се с черен пипер и се залива с виното. Оставя се на слаб огън да се задуши за 15 минути. Ястието се сервира топло.
› Прочети
Различна салата
СалатиМорковът се нарязва на кръгчета, ябълката и ананасът - на парченца. Подрежда се по желание, подправя се с лимонов сок и сок от нар.
› Прочети
Салата лютика
СалатиПочистете и нарежете на средни парчета доматите. Пиперките почистете, опечете и обелете, след което нарежете на средни парчета. Почистете лука, нарежете на едро, поръсете със сол и смачкайте Магданоза нарежете на ситно. Поставете всички зеленчуци в купа, овкус...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
