Разбийте белтъците със захарта, добавете кокосовите стърготини и разбъркайте хубаво. Прибавете пресятото с бакпулвера брашно и бъркайте, докато сместа се хомогенизира. Сипете сместа в застлана с хартия за печене тавичка и сложете да се изпече в загряна на 180 градуса фурна. Пече се до бледо розово. Готовия сладкиш оставете да се охлади и леко го сиропирайте с прясно мляко. За крема разбивайте мекото масло с миксер и при непрекъснато биене добавяйте кондензираното мляко. След това по същия начин добавете разтопения и поохладен шоколад, а накрая объркайте с кокосовите стърготини. Намажете домашния сладкиш Рафаело с крема и сложете в хладилника за няколко часа преди да поднесете.