Разбъркайте киселото мляко със содата да шупне. Разбийте яйцето със захарта, добавете какаото, ванилията и цялата смес разбийте към киселото мляко със содата. Следва да добавите постепенно брашното и олиото и разбийте до хомогенна смес. Сипете сместа в огнеупорна форма, предварително намаслена и набрашнена. Сложете обикновения какаов кекс да се пече за около 50 минути в предварително загряна на 160 градуса. По желание към кекса се добавят ядки и сушени плодове в количество по желание.