Тиквичките се настъргват едро, а лукът се скълцва дребно. Разбъркват се яйцата, заквасената сметана и олиото и към тях се добавят брашното, бакпулвера, содата и подправките. Накрая се обърква с тиквичките, лука и сиренето, докато се получи хомогенна смес. По желание може да се добави нарязано пушено месо или колбас. Сместа се разпределя в намазнена и набрашнена форма и се пече около 50 минути в предварително загрята фурна на 175 градуса. Накрая готовността на кекса с тиквички се проверява с клечка за зъби. Кексът се охлажда преди да се извади от формата.